Что есть, чтобы снизить уровень холестерина?

Снизить уровень вредного холестерина помогут обычные продукты - авокадо, рыба, капуста, оливковое и льняное масло и другие. Более подробно о продуктах и вариантах их сочетания для максимального результата – читайте далее.

Авокадо борется с вредным холестерином эффективнее всего. Если ежедневно съедать половинку авокадо, то уже за месяц уровень вредного холестерина снизиться на 8%, а полезного – повысится на 15%. 

Оливковое масло. Фитостерины, что входят в состав масла, положительно влияют на соотношение холестеринов в крови. Если же оливковое масло использовать вместо насыщенных жиров, то уровень плохого холестерина снизиться на 18%. 

Лосось и сардины. Для понижения уровня вредных веществ крайне важны дары моря, а именной - рыбий жир, что содержится в них. Обильное количество полезных жирных кислот Омега-3 – в лососе и сардинах. Чтобы получить максимальную пользу для здоровья выберите щадящий режим готовки – потушите рыбу или запеките ее. К сожалению, при жарке, как и при готовке в микроволновой печи, разрушаются все полезные вещества. 

Семена льна также содержат жирные кислоты Омега-3, которые способствуют нормализации уровня холестерина. 

Фиолетовые, синие и красные фрукты и ягоды стимулируют выработку хорошего холестерина. Наиболее полезные – это клюква, черника, малина, клубника, брусника, черная рябина, гранат и красный виноград. Для зимнего сезона большая часть этих фруктов и ягод доступна в замороженном виде или как варенье. Конечно, они содержат немного меньше полезных веществ, по сравнению со свежими, но игнорировать их не стоит. В любом виде они богаты антиоксидантами, которые очищают и защищают наш организм, предотвращают разные болезни, включая развитие злокачественных новообразований. 

Овсяные хлопья и цельные злаки. Главная цель в завтраках пшеничными, ячменными гречневыми и овсяными кашами – обеспечить организм здоровой и долгоиграющей энергией. Важно, что злаки содержат много клетчатки, поэтому они положительно влияют как на уровень холестерина, так и на состояние желудочно-кишечного тракта и организма в целом.

Бобы и соевые продукты также снижают холестерин в крови за счет обильного содержания в них растворимой клетчатки.

Белокочанная капуста лидирует среди овощей по способности снижать холестерин и выводить его из организма. Важно, что она одинаково эффективна в любом виде - и свежая, и тушеная, и квашенная. Чтобы уберечь себя от накоплений вредного холестерина, врачи рекомендуют съедать не мене 100 грамм капусты ежедневно. 

Зеленый чай может снизить уровень холестерина на 15%. Несколько чашек некрепкого чая на протяжении дня укрепят капилляры,  снизят количество вредных липидов и повысят уровень полезного холестерина. Результата не будет, если вы используете чай в пакетах или параллельно пьете крепкий кофе.

Варианты меню для понижения холестерина

Завтрак: 

• Овсяные хлопья либо отварной коричневый рис либо любая злаковая каша с оливковым маслом
• Омлет из яичных белков 
• Ячменный кофе (цикорий с молоком или зеленый чай)
• Хлеб цельнозерновой с отрубями или овсяное печенье 

Перекус: 

• Яблоко
• любые фрукты или ягоды
• отвар шиповника
• крекеры из цельного зерна 

Обед: 

• Вегетарианский овощной суп (морковь, горошек, картошка, лук, стручковая фасоль, кукуруза)
• Рыба запеченная или отварная с любым овощным салатом 
• Морковный, гранатовый, клюквенный или любой другой фруктовый или овощной свежевыжатый сок
•  Хлеб цельнозерновой пшеничный 

Перекус:

• Фрукты или салат из моркови с оливковым маслом

Ужин: 

• Пюре картофельное с постной говядиной отварной 
• Нежирный творог 
• Зеленый чай (по желанию - с медом или молоком)
• Галетное печенье

Перед сном: 

• Кефир или простокваша

feelgood.ua