Як виглядають шкільні обіди у різних країнах світу (ФОТО)

Досить часто страви подаються у форматі «шведського столу»: дитина сама вибирає, що і скільки є.

obedy

С 1 января 2022 года для учеников было введено новое школьное меню. И хотя оно – полезное и сбалансированное, некоторые родители выразили недовольство. А как питаются ученики других стран мира, сообщает 24 Канал.

На фоне дискуссий вокруг нового школьного меню узнайте систему школьного питания в других странах.

Как питаются ученики в других странах

Финляндия

В Финляндии школьное питание полностью бесплатно, и оно там считается одним из лучших в мире. Качественное школьное питание рассматривается как инвестиция в будущее и заботу о здоровье детей.

Итак, речь идет не просто об обеспечении учеников какими-то питательными блюдами, а о культуре потребления – в столовых детей учат основам сбалансированного питания, уважению к продуктам, застольному этикету и т.д.

Довольно часто блюда подаются в формате «шведского стола»: ребенок сам выбирает, что и сколько есть. При этом преподаватели наглядно показывают, какой должна быть здоровая тарелка и мягко напоминают, что почти половину обеда должны составлять овощи.

Як виглядають шкільні обіди у різних країнах світу.  Фото

Франция

Во Франции национальной программы школьного питания нет. Правительство разрабатывает рекомендации и нормативы, а финансируют и организовывают все муниципалитеты.

Школьное питание не бесплатно, однако родители оплачивают 50% стоимости обеда. Обычно эта сумма составляет менее трех евро.

Як виглядають шкільні обіди у різних країнах світу.  Фото

Интересно! И дети, и учителя во Франции питаются одинаково. Для обеда выделяют не менее 30 минут, а чаще час. Философия школьного питания направлена ​​на то, чтобы доказать: еда – это источник удовольствия.

Япония

В Японии детям младшей и средней школы запрещено приносить еду из дома. Во время учебы школьники питаются одинаковыми обедами, разработанными диетологами.

Школы используют ланч как возможность рассказать больше о культуре питания. Во время обеда включают видео, в котором объясняют, что едят дети, и как эти продукты влияют на их здоровье.

Як виглядають шкільні обіди у різних країнах світу.  Фото

Главное требование при приготовлении блюд для школьного питания в Японии – запрет на использование замороженных продуктов и продуктов глубокой переработки. В среднем каждый обед рассчитан на 600-700 килокалорий. Стоимость одного обеда составляет около 2,5 долларов.

США

В школах Соединенных Штатов Америки у каждого ученика есть своя карточка, которую он сканирует на входе в столовую. С подключенного к карте счета родителей автоматически снимают стандартную сумму, но ребенок может есть все, что захочет.

Американское школьное меню – это сочетание полезной еды с любимой едой детей. Каждый день они получают свежие фрукты и овощи. Но присутствуют и любимые блюда детей – пицца, спагетти, картофель фри, сэндвичи. Также им дают соки, обыкновенное и шоколадное молоко, йогурты.

Як виглядають шкільні обіди у різних країнах світу.  Фото

В школу категорически нельзя приносить (даже для собственного питания ребенка) орехи и сладости.

Добавим, что реформа школьного питания в Украине – это длительный процесс, сопровождающийся неизбежными трудностями. Все новое всегда воспринимается тяжело, а изменения – даже положительные – вызывают сопротивление, ведь к ним нужно подстраиваться.

Как изменилось питание в школах

Особенности школьного меню:

  • 75% продуктов в столовых должны быть растительного происхождения (овощи, салаты, фрукты и ягоды).
  • Картошку как отдельное блюдо можно готовить детям не более двух раз в неделю.
  • Салаты нужно заправлять перед выдачей детям (типа оливковым маслом или соусом).
  • Мясные блюда следует как можно чаще комбинировать с овощными гарнирами или салатами.
  • Нужно отдавать предпочтение цельнозерновым хлебобулочным изделиям с высоким содержанием клетчатки с добавлением отрубей, семян.
  • Соль можно использовать только йодированную и только для приготовления блюд.
  • Питьевая вода должна быть доступна во время еды.

Что запрещено для школьников в столовых и буфетах

  • сосиски;
  • грибы;
  • газированные напитки, морсы, кофе;
  • кондитерские изделия (пирожные, торты и т.д.);
  • продукты домашнего производства (типа пельмени);
  • консервы;
  • непастеризованное молоко и молочные продукты;
  • пищевые концентраты (типа кисель или супы в квадратных пакетиках);
  • мороженое.
Додати коментар
Коментарі доступні в наших Telegram и instagram.
Новини
Архів
Новини Звідусіль
Архів