Як приготувати апетитні та золотисті деруни, які точно не розваляться
Як приготувати апетитні та золотисті деруни, які точно не розваляться
Хрустка скоринка, апетитний золотистий колір підсмаженої картоплі та ложка сметани для смаку — так виглядає картина з ідеальними дерунами на тарілці. Щоб вони такими вийшли, потрібно правильно їх приготувати.
Деруни, які розвалюються, — це кулінарне фіаско. Таке іноді трапляється, нічого страшного. Пропонуємо вам далі дізнатися основні моменти приготування популярної страви з картоплі, щоб подібних інцидентів у вас не траплялося.
Подробиці
Перевіряйте, яку картоплю ви вибираєте для дерунів. Найкраще вони виходять з сортів з підвищеним складом крохмалю. Якщо ви не дуже впевнені в коренеплодах, проведіть тест. Для цього треба розрізати бульбу навпіл, а потім спробуйте її з’єднати. Він має склеїтися, якщо крохмалю достатньо. Така картопля точно підійде для приготування дерунів.
Перестрахуйтеся, якщо переживаєте за міцність дерунів. Вони точно не розваляться, якщо додати яйце та кілька столових ложок борошна, трохи крохмалю. З таким складом деруни на сковороді точно ніколи не розваляться.
Деруни будуть смачні, якщо правильно їх смажити. Розігрійте сковороду, налийте олію. Викладайте смажити деруни, коли все буде достатньої температури. При такій схемі дій апетитний результат гарантовано. Смачного!
У Миколаєві виявили підпільні цехи з виробництва контрафактного алкоголю (фото, відео)
«Ауді» збив жінку в центрі Миколаєва: постраждала у тяжкому стані (фото, відео)
У Миколаєві пішов сніг (відео)
Мер Первомайська, який отримав підозру від ГБР, досі на посаді та їздить за кордон
«Осучаснений» Гоголь: «Вечори на хуторі біля Диканьки» на Миколаївській сцені (фото)
У Миколаєві батьки намагалися продати новонароджену дитину за $10 тисяч (фото, відео)
Трампа розлютили танці Мадуро на ТБ: що стало «останньою краплею» для початку операції у Венесуелі
Перевірка iPhone 17 Pro на кухні зробила дівчину зіркою TikTok
Кошовий розповів про Міндіча та наслідки скандалу для "Кварталу 95" (відео)