Як підтримати здоров'я серця під час війни: правила харчування

Улюблені мікроелементи серця – калій та магній.

Лікар розповіла, як треба харчуватися, щоб підтримувати в тонусі серце та запобігати розвитку серцево-судинних захворювань, передає   РБК-Україна.

Про це розповіла кардіолог із Тернополя Олена Прокопович.

За словами медика, улюблені мікроелементи серця – калій та магній.

Почему нам нужны эти микроэлементы?

Калий улучшает работу сердечной мышцы и выводит избыточную жидкость из организма.

Продукты, богатые калием: капуста, тыква, абрикосы, чернослив, курага, изюм, плоды шиповника.

Магний обладает сосудорасширяющим действием и способствует профилактике спазмов сосудов, снижению артериального давления.

Много магния в моркови, свекле, салате, зелени петрушки, ягодах черной смородины, орехах.

Как питаться для здорового сердца

• Красное мясо (свинина, говядина) не желательно употреблять более 2 раз в неделю.
• Желательно частично заменить мясо на рыбу, птицу, бобовые (горох, фасоль, чечевицу).
• Включайте в ежедневное питание каши, хлеб из муки грубого помола.
• При приготовлении пищи используйте растительные масла: оливковое, кукурузное, подсолнечное, соевое, льняное (до 2 столовых ложек в день).
• Молочные продукты следует употреблять с низким содержанием жира: несладкие йогурты, кефир 1%, творог 0-4%.
• Ешьте больше фруктов и овощей (400 г в день), кроме картофеля.
• Включайте в свой рацион морепродукты богатые йодом.
• Готовьте еду на пару, отваривайте, запекайте без соли и лишь слегка подсаливайте уже приготовленные блюда.
• Рекомендуется употреблять не более 2-3 яичных желтков в неделю
• Из напитков отдайте предпочтение воде, зеленому чаю, натуральным сокам.

Что надо исключить из рациона или ограничить

• Ограничить употребление соли, субпродуктов, алкоголя, кондитерских изделий, мороженого, пирожных, кофе и крепко заваренного чая.
• Исключить колбасы, сосиски, копчености, гамбургеры, хот-доги, сало, паштеты, чипсы.
• Мясные (не на кости) и рыбные бульоны допустимы, но не чаще двух раз в неделю.

Еще несколько важных советов

Кто имеет избыточную массу тела, важно постепенно худеть. Найдите способ, который подойдет для вас: марафон, диета, разгрузочные дни и тому подобное. Главное — сформировать правильные пищевые привычки.

Калорийность пищи должна соответствовать вашей степени физической активности.

В течение дня необходимо принимать пищу небольшими порциями примерно через каждые 2,5-3 часа.

И помните, что питание должно быть разнообразным — так вы обеспечите организм необходимыми микроэлементами.