Вчені знайшли мед, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
![Вчені знайшли мед, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів Вчені знайшли мед, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів](https://elegantwoman.kyiv.ua/wp-content/uploads/2024/05/shutterstock_626754865867543-750x400-1-1.jpg)
Вчені виявили рідкісний, корисний цукор у натуральному меді безжальних бджіл або меліпонінів. Доцент заявила, що корінні народи Австралії давно використовують місцевий бджолиний мед для лікування.
«Ми перевірили мед двох видів австралійських безжальних бджіл, двох малазійських і одного бразильського, і виявили, що до 85 відсотків їх цукру становить трегалулоза, а не мальтоза, як вважалося раніше», – зазначає Флетчер.
Трегалулоза є рідкісним цукром з низьким глікемічним індексом і не зустрічається в якості основного компонента в інших продуктах.
“Традиційно вважалося, що мед безжальних бджіл корисний при діабеті, і тепер ми знаємо, чому. Низький глікемічний індекс вимагає більше часу на всмоктування цукру, глюкоза не підскакує в крові, як у випадку з іншими цукрами”, – підкреслює Флетчер. “Цікаво, що трегалулоза також має антикаріозні властивості, що означає, що вона не є небезпечною для емалі зубів”.
![У Миколаєві покажуть спільний проект двох театрів – драмедію «Перевізник» (фото, відео)](https://img.youtube.com/vi/MR7M4Lh2pmk/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![Миколаївські морпіхи показали взятих у полон окупантів (відео)](https://img.youtube.com/vi/6xTUXA2Ok54/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![Миколаївські морпіхи показали, як штурмували опорний пункт ворога (відео)](https://img.youtube.com/vi/_YthC0Vy08w/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![«А човен пливе…»: у Миколаєві відкрилася виставка робіт Олексія Маркітана (фото, відео)](https://img.youtube.com/vi/MvaR2TjROPY/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![Син чиновника Вінницького ТЦК вимагав $20 тисяч за оформлення виїзду за кордон - ГБР (відео)](https://img.youtube.com/vi/7oWRM1joRPs/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![Миколаївський морпіхи показали, як знищують ворога (відео)](https://img.youtube.com/vi/da1I8igOOdY/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![РФ отримала нову партію фронтових бомбардувальників Су-34](https://img.youtube.com/vi/1qdDhrCzStU/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![Зеленський анонсував нові кроки після Саміту миру](https://img.youtube.com/vi/3st5PDRLhps/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![Злива у Миколаєві: центр міста знову перетворився на рукотворну річку (фото, відео)](https://img.youtube.com/vi/KPzrVOW8qdw/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)