В елітному ресторані Китаю продають десерт із фекалій слона

 

Ресторан високого класу в Шанхаї представив "автентичні" страви з тропічних лісів, серед яких десерт, виготовлений з переробленого слонячого гною. Про це повідомляє SCMP.

 

 

Заклад пропонує низку інноваційних страв, серед яких листя дерев, кубики льоду в медовій глазурі та десерт, виготовлений зі стерилізованих, висушених слонячих фекалій.

 

Відвідувачі платять 3888 юанів (550 доларів) за обід із 15 страв на тему тропічних лісів, не враховуючи напоїв.

 

Трапеза завершується десертом під назвою Квіти, вставлені в слоновий гній. У цій страві використана основа зі слонячого гною, що імітує хрусткі крихти, прикрашена трав’яними парфумами, фруктовим джемом, квітковим пилком і медовим сорбетом.

 

Слонячий гній, багатий на рослинні волокна, часто використовується в різних продуктах, зокрема у виробництві паперу формату А4.

У Китаї діє закон про гігієну харчових продуктів вимагає, щоб їжа була нетоксичною, нешкідливою і відповідала стандартам харчування. Однак невідомо, чи відповідають десерти, виготовлені зі слонячого гною, попри дезінфекцію, цим нормам.