Медики розповіли, у яких випадках горіхи можуть нашкодити здоров'ю

Горіхи не завжди корисні.

Горіхи часто використовують як корисний перекус між їдою, адже вони є джерелом рослинного білка і корисних жирів. Їх можна вживати просто так, додавати до страв або готувати рослинне молоко, передає    24 Канал .

Але чи насправді всі горіхи принесуть користь і чи всім можна їх їсти? Розповідаємо про 6 випадків, коли цей продукт може зашкодити здоров'ю.

Горіхи шкідливі для здоров'я

Горіхи з пестицидами

Горіхи ростуть у природних умовах, тому шкідливих добавок вони не мають. Однак перед тим, як потрапити на прилавки, їх обробляють хімічними речовинами, щоб продовжити термін придатності та захистити від шкідників. Тому горіхи краще збирати самостійно чи шукати відповідальних виробників, які не обробляють продукт.

Зіпсований продукт

Щоб уберегти себе від отруєння, уважно вибирайте горіхи. Вони повинні бути без пошкоджень та плям і мати однорідний колір. У непридатних горіхах накопичуються токсини, здатні викликати розлади кишечника. Найлегше розпізнати наявність токсинів у мигдалі, адже тоді у горіха з'являється гіркий смак. Як тільки ця речовина потрапляє у ваш організм, вона перетворюється на отруту. Тому, орієнтуйтеся не лише на вигляд, а й смак продукту під час вибору.

З комахами та бактеріями

Не забувайте ретельно промивати горіхи після покупки, щоб уберегти своє здоров'я. Ви, на жаль, не можете знати, в яких умовах їх чистили та зберігали. А комахи та бактерії можуть бути таких розмірів, що ви навіть їх не побачите.

Алергені

Не варто забувати, що горіхи – це суцільні алергени. Людям із підвищеною схильністю до алергії з такими продуктами краще бути обережними. Негативна реакція не буде однаковою для різних видів, тому ви можете експериментувати та шукати ті горіхи, які вам принесуть лише користь.

Смажені горіхи

Сирі та правильно оброблені горіхи принесуть вашому організму значно більше користі, ніж смажені. При термічній обробці цей продукт втрачає багато корисних речовин і складніше перетравлюється травною системою.

Горіхи з пліснявою

Горіхи, необроблені хімічними речовинами, ризикують постраждати від цвілі. Вона, у свою чергу, призведе до появи більш небезпечних отруйних сполук, які отруюють організм і завдають шкоди.