Корисні та шкідливі властивості харчового желатину
Харчовий желатин зустрічається в багатьох стравах, але багато людей не знають про його корисні та шкідливі властивості. Ми вирішили це виправити.
Подробиці
Желатин виготовляють із кісток, хрящиків, шкіри, рогів та копит тварин. Тому в ньому міститься велика кількість колагену.
Крім білка, желатин містить пролін, лізин, глутамінову кислоту, аспаргінову кислоту, аланін та гліцин. Останній має заспокійливу дію і є енерготоніком.
Корисні властивості харчового желатину
- прискорює ріст кісток після ушкоджень;
- зміцнює волосся, зуби та нігтьові пластини;
- корисний при профілактиці інфаркту та зміцненні серцево-судинної системи;
- зменшує зморшки на шкірі;
- покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
- прискорює обмін речовин;
- покращує живлення клітин мозку;
- зміцнює м'язи.
Шкідливі властивості харчового желатину
Надмірне споживання желатину шкодить людям, які страждають через проблеми з тромбами. Також він збільшує появу солей, тому у тих, хто має проблеми з камінням у нирках, вживати його не варто.
Іноді харчовий желатин може спричиняти запори або геморой. Проте при помірному споживанні та за відсутності перерахованих вище проблем зі здоров'ям, желатин – корисний і необхідний продукт.
Центральний проспект у Миколаєві заливають потоки води – аварійних бригад водоканалу не видно
Хотів прорватися на мотоциклі: на Буковині чоловік намагався потрапити до Румунії (відео)
У СБУ заявили, що підірвали в Росії підводний човен
Теракт біля пляжу в Сіднеї вчинили батько та син: кількість жертв зросла, серед загиблих - українець (відео)
ЗСУ підірвали трубу, якою росіяни проникали до Куп'янська (відео)
Україна посіла друге місце на дитячому Євробаченні-2025 (відео)
У центрі Миколаєва поліцейський автомобіль збив пішохода (відео)
У Миколаєві опублікували список точок видачі води, що працюють без світла, але води в них все одно немає (відео)
Помер Народний артист України, співак та композитор Степан Гіга