Функціональне харчування: щось нове чи давно забуте старе

Продукти, які людина вживає кожного дня, дозволяють не тільки наповнити шлунок, а й приносять багато користі організмові. Останнім часом у світі набуває популярності функціональне харчування, в основі якого лежить додавання спеціальних продуктів до звичайного меню. Такий підхід використовують і в медицині при лікуванні пацієнтів, які не можуть самостійно приймати їжу, або для новонароджених дітей. Вживання таких продуктів допомагає людині запобігти або побороти різні захворювання, тому, крім звичних страв, варто доповнювати раціон функціональною їжею та напоями.
 

Не можна сказати, що правильне харчування – це щось нове для українців, таке практикували давно, але сьогодні воно набуває особливої популярності. Для цього є свої причини: збільшення захворюваності як серед молодих, так і серед старших людей, погіршення екологічної ситуації, інший ритм життя, тривоги та стреси. До того ж ціна на функціональне харчування доволі прийнятна.

Види функціональних продуктів

Функціональними бувають їжа й напої, які збагачені есенціальними харчовими речовинами та мікронутрієнтами. Сюди можна віднести такі продукти, які містять необхідну кількість корисних речовин або були додатково збагачені необхідними елементами (вітамінами). До того ж із них мають бути видалені компоненти, що заважають функціональним інгредієнтам проявляти себе в потрібній кількості.

Сьогодні існує велика кількість таких продуктів:

• замінники дитячого харчування та материнського молока;
• рідкі концентрати для виготовлення напоїв;
• лікувально-оздоровчі киселі;
• сухі вітамінізовані напої;
• каші та інші круп’яні вироби, додатково збагачені харчовими волокнами, вітамінами та мікроелементами;
• коктейлі з мінімальною кількістю калорій для зменшення ваги;
• білкові коктейлі для людей, які займаються спортом;
• дієтичні фітокомплекси;
• чаї та замінники кави;
• олії, насичені антиоксидантами, лікопіном, фітостеринами та іншими компонентами;
• джеми на основі вітамінних комплексів та лікарських рослин.

Такі продукти на ринку України представлені в широкому асортименті та в різному вигляді.

Довідка! Назвати продукти функціональними можна лише тоді, коли доведена їх користь для організму та підтверджений позитивний вплив на нього.

Кому найбільше підходить функціональне харчування

Функціональні продукти мають попит серед великої кількості людей. Суміші використовують для годування новонароджених дітей, адже їхній склад майже не відрізняється від складу материнського молока. Таке харчування спеціалісти рекомендують людям із різними хронічними захворюваннями, а також тим, хто знаходиться в екстремальних умовах — вони допомагають при виснаженні. Вітамінна підтримка також необхідна спортсменам.

Переваги функціонального харчування

Якби функціональна їжа не мала переваг, вона б не була настільки популярною. Її плюси:

• їжа швидко засвоюється, а організм отримує максимум користі від неї;
• підходить для чоловіків та жінок, незалежно від віку;
• сприяє підвищення імунітету;
• має охолоджувальний ефект;
• дозволяє позбутися різних захворювань;
• допомагає скинути вагу;
• сприяє виведенню токсинів з організму;
• є джерелом енергії.

Практикуючи такий вид харчування потрібно бути обережним, при неконтрольованому споживанні таких продуктів можна перенаситити організм вітамінами чи іншими корисними речовинами. Людям, які мають хронічні захворювання, алергікам та дітям перед тим, як приймати таку їжу, рекомендується отримати консультацію у спеціаліста.

Всім, кого цікавлять вітамінні комплекси, інтернет-магазин Amway пропонує широкий асортимент продуктів для різних категорій населення. Це прекрасна можливість збагатити свій організм корисними компонентами. Продукти не містять штучних домішок, барвників, консервантів та ароматизаторів.

Источник: www.amway.ua