Дієтологи нагадали, кому корисно їсти баклажани

Додайте їх у свій раціон.

Баклажани мають масу корисних для людського організму властивостей, що зумовлено їх багатим вітамінно-мінеральним складом. А ще такий овоч відноситься до низькокалорійних продуктів, до того ж він дуже легко перетравлюється. З огляду на це баклажани рекомендується внести до списку дозволених продуктів для різноманітних лікувальних дієт та схуднення, повідомляє  Курс .

Досить поширена інша назва цього овоча – синенькі. 

Доведено, що кількість аскорбінової кислоти, що міститься в цьому овочі, вистачить для ефективної профілактики застудних захворювань.

При регулярному вживанні баклажанів  людина може покращити свою нервову систему і позбутися безсоння, тому що в цих плодах є вітаміни групи В. Корисно буде, є баклажани при подагрі, тому що вони не дають можливості накопичуватися сечовій кислоті. Баклажани мають здатність нормалізувати водно-сольовий баланс та ліпідний обмін.

Корисні властивості баклажанів позитивно впливають як на чоловіків, так і жінок.

Що стосується користі овочів для жіночого організму, то баклажани дозволяється їсти під час грудного вигодовування, але лише в невеликій кількості. Найкраще починати вводити новий продукт в раціон мами, що годує не раніше чотирьох місяців після народження дитини. При лактації баклажани можна їсти у вареному, тушкованому чи запеченому вигляді. Спочатку потрібно з'їсти один маленький шматочок на сніданок, а потім протягом двох днів стежити за самопочуттям дитини. Якщо ніякої негативної реакції не було, значить, продукт можна їсти і далі. При погіршенні стану малюка від баклажанів поки що слід відмовитися. На день можна з'їдати не більше ста грамів вареного овоча, а на тиждень – не більше трьохсот грамів.

Багато фахівців рекомендують їсти варені баклажани при циститі і навіть пити з них сік (по п'ятдесят мілілітрів двічі на добу).

Баклажани також корисні і для чоловіків, які страждають на ожиріння. Вживання продукту сприяє виведенню з організму холестерину та підтримці ваги в нормі. Окрім того, овоч позитивно впливає і на потенцію.

При панкреатиті і холецистит баклажани можна їсти тільки, якщо йде стійка ремісія хвороби. Овочі можуть бути приготовлені або на пару або шляхом варіння. Також їх можна додавати в гарячі страви (дієтичні супи), очистивши від шкірки. Якщо при вживанні продукту самопочуття не погіршилося, значить поступово можна буде їсти тушковані та запечені баклажани. Дієтологи не можуть дати точної відповіді, скільки такого продукту можна з'їсти за один раз при панкреатиті. Головне, щоб у невеликій кількості. При холецистит норма з'їденого продукту становить не більше двохсот грамів на день. Не рекомендується вживати овоч разом із картоплею чи жирним м'ясом.

Люди, які страждають на цукровий діабет,  можуть додати до свого раціону харчування страви з баклажанів. Однак їх можна їсти тільки в тушкованому або вареному вигляді і не частіше за два рази на тиждень.

Вживання баклажанів  за різних захворювань печінки  несе колосальну користь для організму. Продукт дозволяється їсти при гепатиті С, раку печінки, цирозі, але лише у невеликій кількості.

При онкологічних захворюваннях  лікарі рекомендують їсти овоч у тушкованому або запеченому вигляді, оскільки він здатний запобігти розвитку злоякісної пухлини.

Також овоч можна вносити  в дієтичне харчування  під час діалізу, при пієлонефриті, підвищеній кислотності шлунка, артриті, високому холестерині, але в строго обмеженій кількості і якщо лікар дозволить.

При жовчнокам'яній хворобі підійдуть тушковані баклажани у сметанному соусі.

При виразці дванадцятипалої кишки та алергії баклажани їсти не рекомендується.

При геморої та запорах деяким людям можна їсти баклажани, оскільки вони нормалізують роботу кишечника, а в деяких, навпаки, вживання овочів може спровокувати затримку випорожнень, що негативно позначається на лікуванні геморою.