Багато вітамінів та антиоксидантів: дієтолог назвала найкориснішу олію для приготування їжі
Рослинні олії є важливим джерелом ненасичених жирів та вітаміну Е. Але деякі види олії містять трансжири і можуть нашкодити здоров'ю. Дієтолог Еббі Шарп назвала найкориснішу олію для приготування.
Подробиці
Дієтолог зазначила, що різні види олії містять різний вміст жиру. Всі ці різні жирні кислоти мають унікальні переваги та відіграють свою роль у функціонуванні організму, тому найздоровіша дієта – це та, яка містить різні жири.
Експерт називає кращою олією олію льону. Оскільки воно багате на омега-3 жирні кислоти, але має низьку температуру димлення.
Для приготування їжі дієтолог радить використовувати олію авокадо та оливкову. Шарп поділилася:
Обидва види мають дійсно відмінні, сприятливі профілі мононенасичених та поліненасичених жирів, тому, ймовірно, вони знижують рівень ЛПНГ, який є поганим холестерином, та підвищують рівень ЛПВЩ
Зазначається, що олія авокадо містить 50% денної норми вітаміну D та багато інших антиоксидантів. Дієтолог рекомендує використовувати нерафіновану олію, оскільки процес рафінації виснажує деякі важливі поживні речовини. Але ці види зазвичай дорожчі і мають менший термін зберігання.
Закриття дитсадків у Миколаєві: яка їх подальша доля
Директору КОПу в Миколаєві призначили запобіжний захід у вигляді грошової застави
З'явилося відео, як над Миколаєвом літали ворожі безпілотники
Нардепу Дубинському оголосили нову підозру у держзраді: вів пропаганду із СІЗО, - ДБР
Екс-глава Миколаївської облради Вікторія Москаленко розповіла, у якому підрозділі ЗСУ служить
Антон Табунщик розповів про ключові рішення облради за звітний період
У Миколаєві закрили кримінальну справу про здирство на цвинтарях – кому це вигідно?
Екс-керівника СБУ Миколаївщини підозрюють у незаконному збагаченні на 22,6 млн
У Миколаєві трамвай перегородив дорогу на жвавому перехресті