В Україні найближчим часом може подорожчати хліб
10.06.2024 в 09:34
В Україні найближчим часом може подорожчати хліб
В Україні може подорожчати хліб Найближчим часом на 10%, а згодом на 20%. Про це у неділю, 9 червня, заявив президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко, пише AgroPortal.
За його словами, вартість хліба може зрости внаслідок подорожчання борошна нового врожаю на 25-30% та відключення електроенергії.
"Відключення на дві години зміщує графік випуску хліба на вісім годин. Це змушує перебудовувати систему виробництва, логістики та реалізації хліба, що збільшує витрати. А багатьом підприємствам довелося купувати генератори. Собівартість хліба класичної рецептури має частку електроенергії на рівні 50 копійок. Якщо ж хліб виробляється за допомогою генератора, ця частка збільшується до 1 грн. 50 копійок", - пояснив він.
Ще однією проблемою галузі він назвав бронювання.
"Через відсутність людей деякі підприємства змінюють графік роботи, скорочують обсяги та асортимент виробництва", - додав Дученко.
На перехресті століть: вечір пам'яті історика Володимира Щукіна (фото, відео)Як їздять у Миколаєві: смугою для громадського транспорту — можна, якщо дуже потрібно (відео)Миколаївців попросили не пити очищену воду з батарейУніверситет імені Пилипа Орлика: практична підготовка майбутніх фахівців з туризму та рестораторів Середні пальці не лише з трибуни міськради: Сєнкевич знявся у ролику миколаївського блогераНа турбокільці у Миколаєві після ДТП перекинувся Hyundai: постраждав водій (відео)У центрі Миколаєва «БМВ» намагався «проскочити» на червоний, але зіткнувся з «Тойотою» (відео)98-й театральний сезон: Микола Берсон розповів про майбутні спектаклі (фото, відео)Бізнес закликав владу відновити бронювання: найцінніші працівники бояться ходити на роботу