У школах Миколаєва після скарг змінять меню

Батьки миколаївських школярів звернулися до міськради зі скаргами на шкільне харчування. Мер доручив комісії перевірити якість страв. Інспектори явних порушень не знайшли, але вирішили скоригувати меню: страви, які не подобаються учням, замінять іншими з тією ж калорійністю, пише «Суспільне».

З ініціативи мера Олександра Сенкевича з 15 по 18 вересня комісія перевіряла якість харчування у школах. За підсумками вирішили замінити деякі блюда, повідомив заступник мера Анатолій Петров.

«До 25 вересня директори шкіл аналізують чотиритижневе меню, після чого внесемо зміни. Приберемо страви, які діти категорично не їдять, та замінимо їх, зберігши калорійність та технологію приготування згідно з постановою №305», — пояснив він.

Крім того, Петров наголосив на нестачі сучасного обладнання:

«Щоб готувати страви за нинішнім меню з потрібним смаком та зовнішнім виглядом, потрібні сучасні пароконвектомати, які дозволяють готувати 200–400 порцій одразу. Нині таке обладнання дороге».

До комісії увійшли представники міськради, Держпродспоживслужби та батьки.

«Ми дегустували їжу, фотографували, перевіряли харчоблоки та зберігання продуктів. У більшості випадків серйозних порушень не знайшли, лише у двох школах виявили деякі проблеми із технологією приготування. Їжа смачна, але зовнішній вигляд потрібно покращити», – розповів Петров.

Робота з покращення якості шкільного харчування продовжуватиметься. Комісія планує проводити регулярні перевірки.