Названо продукти, ціни на які зростуть вже до закінчення осені

Експерти з Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" розповіли , які види продовольства і наскільки зростуть у ціні вже до кінця цієї осені.

Овочі та фрукти

Ця продовольча група подорожчає через те, що врожай із полів та садів вже практично зібраний і здебільшого закладений на зберігання. До кінця осені продаватимуть те, що вже лежить у сховищах. І природно, цей товар вже дорожчий, оскільки до його вартості вже входитимуть витрати на зберігання та транспортування.

У жовтні-листопаді ціни на яблука можуть зрости до 18-20 грн/кг, а на виноград – до 100 грн/кг. Вартість імпортованих плодових залишатиметься досить високою. Так, ціна на апельсини очікується до 80 грн/кг, банани – до 50 грн/кг ", - зробила свій прогноз завідувач відділу ціноутворення та аграрного ринку ННЦ "ІАЕ" Інна Сало.

М'ясо

До кінця осені м'ясо зросте у ціні приблизно на 5%, вважає аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка. При цьому зростання вартості м'яса здебільшого відбудеться за рахунок свинини. Через дефіцит цього продукту ціни на нього постійно зростають. У той же час вартість яловичини не зростає так безперервно. До кінця осені її ціна може коливатися в межах 1,5-2%, причому як в один, так і в інший бік.

" Передумов для зниження ціни на курятину поки немає ", - додав експерт.

При цьому експерти вважають, що м'ясо зростатиме в ціні не тільки через підвищення вартості витрат на його виробництво, а й через скасування фіксованого курсу долара.

Молоко

Ціни на молоко та на продукти з молока зростають не лише через вартість витрат на виробництво продукції. Тут головну роль відіграє підвищення цін на сировину. Через скорочення поголів'я корів, а також через посушливе літо та осінь надої суттєво знизилися. А зараз до нього ще додався і сезонний чинник. Таким чином ціни на молочку зростуть на 3-5%.

Деякі продукти можуть подешевшати

При цьому не всі продукти беззастережно дорожчатимуть цієї осені. Деякі можуть стати і дешевшими. Зокрема, це стосується борошна та гречаної крупи. І того, і іншого на ринку буде надміру. Отже, ціна неминуче знизиться.