Борщ и вареники с капустой подорожали в полтора раза: индекс украинских блюд за март

17.04.2019 в 08:15
Борщ и вареники с капустой подорожали в полтора раза: индекс украинских блюд за март

В течение первого квартала текущего года выросли цены на овощи, что привело к удорожанию многих блюд традиционной украинской кухни. Так, по расчетам Экономического дискуссионного клуба (ЭДК), в марте 2019 приготовление популярных украинских блюд стоило:

борщ (кастрюля объемом 3,5-4 литра):

  • с мясом - 107,64 гривны;
  •  без мяса (постного) - 31,11 гривны;

дерунов со сметаной (из расчета 20-25 штук) - 27,52 гривны;

вареников (из расчета 35-40 штук):

  •  с сыром - 78,18 гривны;
  •  с капустой - 41,82 гривны.

Борщ и вареники с капустой подорожали в полтора раза: индекс украинских блюд за март

В первом месяце весны, по сравнению с февралем 2019 года, стоимость приготовления большинства избранных ЕДК для исследования традиционных украинских блюд, росла, а именно:

  • вареников с капустой - на 12,8%, или на 4,73 грн. на блюде;
  • борща постного - на 5,3%, или на 1,57 грн. на блюде;
  • борща с мясом - на 1,0%, или на 1,09 грн. на блюде;
  • вареников с творогом - на 0,2%, или на 0,14 грн. на блюде.

Борщ и вареники с капустой подорожали в полтора раза: индекс украинских блюд за март

Зато стоимость приготовления дерунов уменьшились на 1,4%, или на 0,38 грн. на блюде.

Тенденции в изменении стоимости приготовления блюд оговаривались ценовыми трендами, которые были характерны для внутреннего потребительского рынка социально чувствительных продуктов питания, которые являются основными ингредиентами избранных блюд.

Борщ и вареники с капустой подорожали в полтора раза: индекс украинских блюд за март

В течение I квартала текущего года, как и в последнем его месяце, лидерами подорожания среди популярных блюд, которые обусловливалось "скачком" цен на капусту и другие овощи, были борщ постный ( "плюс" 21,1%) и вареники с капустой ( "плюс" 35,6%).

Борщ и вареники с капустой подорожали в полтора раза: индекс украинских блюд за март

Указанные блюда также содержат первенство подорожании и в годовом измерении. Так, по сравнению с мартом 2018 стоимость приготовления борща постного и вареников с капустой выросла в 1,4-1,6 раза.

Борщ и вареники с капустой подорожали в полтора раза: индекс украинских блюд за март

По расчетам ЭДК, в марте 2019 дешевле всего можно было приобрести овощи для приготовления борща во Львовской области - по 19,85 грн., а самые дорогие - в Донецкой, отдав за него почти 25 гривен.

Комментарии (12)
Фитюн
17.04.2019 в 08:30 | UA

Все голосуйте за хряка Пэтю он вам может пообеещать вообще бесплатные продукты
Министр финансов Яресько обещала , что через 25 лет Украина станет как Швейцария (только не сказала по площади или по населению). Свин Парашенко тоже обещает лучше всех

Lenin
17.04.2019 в 08:40 | UA

Петю посадят? А тех кто за него голосует?

Александр
17.04.2019 в 09:12 | RU

Вместе с постным резко подорожало и всё мясное.
В православном мире мясные продукты никогда не дорожают перед Пасхой...
Потому что падает спрос
Набожные украинцы - не исключение из правил
Цены же растут из-за сокращении поголовья скота и свиней, доверенных Порошенко
Сегодня крупного рогатого скота 3,52 миллиона, а в 1991 было 24 миллиона ....
Это ясно и без дебатов...
.

Мокшастан
17.04.2019 в 09:15 | UA

АлександрСегодня в 09:12 | RU

Немытыш, твои рассуждения здесь никому не интересны.

Изучая ватных туземцев
17.04.2019 в 09:22 | UA

А вот кацапеды мазепинско-бандеровско-петлюровский борщ не едят. Кацапы приготавливают "красный суп из корнЯ свЁклы". Это скрепно, ватно и канонично.

Однако
17.04.2019 в 10:00 | UA

Заниженные цены. Лук, капуста и картошка подорожали в 2,5-3 раза, морковь-буряк в 2 раза, мясо в 1,7 раза. Не подсчитали стоимость газа и воды, которые тоже подорожали. Идем на следующие рекорды, с мая тариф на газ возрастет на 25%, есть постановление Кабмина.

Изучая ватных туземцев
17.04.2019 в 10:58 | UA

Как-то так Сегодня в 09:49 | UA
Ваше кацапское национальное блюдо это т.н. "щи"("шти") - такая тепленькая мутная водичка, в которой плавает вонючая гнилая капуста. У кацапедов даже такая народная пословица есть: "Щи - хоть х*й полощи". Вот так они и полощат, а после этого едят все вместе из одного горшка. А если кто из кацапедиков лезет ложкой к этому вонючему горшку без очереди, то тогда самый старый кацап облизывает свою ложку и бьёт по лбу провинившегося.
Дикие нравы, хуле... Дети мокшанских болот...

Бу-га-га
17.04.2019 в 11:07 | UA

Изучая ватных туземцевСегодня в 10:58 | UA
Как-то так Сегодня в 09:49 | UA
Ваше кацапское национальное блюдо это т.н. "щи"("шти") - такая тепленькая мутная водичка, в которой плавает вонючая гнилая капуста. У кацапедов даже такая народная пословица есть: "Щи - хоть х*й полощи". Вот так они и полощат, а после этого едят все вместе из одного горшка. А если кто из кацапедиков лезет ложкой к этому вонючему горшку без очереди, то тогда самый старый кацап облизывает свою ложку и бьёт по лбу провинившегося.
Дикие нравы, хуле... Дети мокшанских болот...

А мне кажется, всё дело в особой хромосоме кацапедов.

Пелагея
17.04.2019 в 11:37 | UA

Последние комментарии лишний раз убеждают, что Украина достойна того говна, в котором сейчас тонет. Недалекие придурки на сухие данные статистики роста цен на УКРАИНЕ умудряются приплести РФ. Видимо, так легче жить.

Гоцман
17.04.2019 в 11:56 | UA

Бугаге. Ты дурак или пидор?

ответочка
17.04.2019 в 12:15 | UA

Изучая ватных туземцев
тут тебе дураку объясняют что в рф борщ-это борщ, готовят его так же часто как и у нас, даже рецепты одинаковые, а ты дибилка рассказываешь нам про щи (да и с чего ты взял что щи национальное блюдо) это ты себе сам такое придумал уБЛЮДОчное

старик Похлёбкин
17.04.2019 в 15:06 | UA

Для исконно-русских щей выбирается самая гнилая вонючая капуста из грязной заплесневевшей бочки.
Мерзость, конечно, а кацарылые аборигены кушают, им это нравится.

Добавить комментарий
Отправить
Авторизация:  
Новости
Архив
Новости Отовсюду
Архив