Ученые выяснили, почему люди любят чипсы
19.05.2015 в 10:21
Исследователи из Германии выяснили, почему люди любят чипсы. Правда, в эксперименте участвовали крысы.
Одной группе грызунов давали неограниченное количество стандартного корма, а другой - корм с соотношением углеводов и жиров 65% к 35%, как у картофельных чипсов. Ученые заметили, что крысы из второй группы поедают пищу намного охотнее, буквально не контролируя себя.
Также с помощью МРТ отслеживалась активность мозга животных. Выяснилось, что у крыс, поедающих пищу, близкую по составу к чипсам, повышался уровень гормона удовольствия - дофамина.
Специалисты считают, что именно сочетание 35% жиров и 65% углеводов объясняет любовь человека к чипсам. Такое же сочетание – у шоколада и арахисового масла.
Повлияли сериалы: почти половина родителей в Николаеве называют детей редкими именамиВ Николаеве выпускники попрощались со школой, сняв щемящее видео в знаковых местах городаВ Николаеве проходит сессия городского совета (трансляция)Пытки в украинских тюрьмах: шокирующее видео издевательств над заключенными появилось в сетиНиколаевские морпехи показали, как уничтожили технику и боеприпасы врага (видео)Областной центр XXI века: в Николаеве стая бездомных собак напала на пастуха и стадо коровВыпускной во время войны: в Николаеве для 11-классников прозвенел последний звонок (фото, видео)Полиция по перехваченным разговорам установила, что военными РФ был убит житель НиколаевщиныНиколаевские морпехи вывели группу пенсионеров из-под обстрелов в Волчанске (видео)