Названі продукти, що зводять ризик раку до нуля
06.08.2023 в 23:36
Названі продукти, що зводять ризик раку до нуля
Рак є одним із найнебезпечніших захворювань, яке в наші дні стає все більш поширеним. Відомо, що такі фактори, як нездорове харчування та малорухливий спосіб життя, збільшують захворюваність на онкологію. Однак із правильними продуктами можна виправити ситуацію. Ось найефективніша їжа для запобігання раку.
Ви можете думати, що один продукт не може повністю захистити вас від онкології. Однак, якщо ви частіше налягатимете на правильну їжу, це може знизити ваші шанси захворіти на рак. "Ми знаємо, що існує тісний зв'язок між харчуванням та ризиком розвитку раку", - говорить доктор Сома Мандал.
Доктор Мандал стверджує, що у зв'язку з цим можна покладатися на рослинну їжу в цілому, особливо з високим вмістом клітковини або яскравого кольору (ознака наявності великої кількості антиоксидантів). Деякі продукти містять сполуки, які допомагають запобігти пошкодженню клітин та запалення, здатні збільшити ризик розвитку раку. Ось ці антиканцерогенні продукти.
Брокколі
Хрестоцвіті овочі, такі як броколі, багаті на сірковмісні хімічні речовини, які називаються глюкозинолатами. За даними Національного інституту онкології США, під час жування та травлення вони розпадаються на такі сполуки, як індол-3-карбінол і сульфорафан, які, як було показано, борються з пошкодженням клітин та запаленням і навіть запобігають утворенню кровоносних судин у раковій пухлині.
Насіння льону
Насіння льону є основним джерелом омега-3 жирних кислот, а саме альфа-лінолевої кислоти, пов'язаної з нижчим ризиком розвитку раку. Клінічні випробування також показали, що лляне насіння здатне уповільнювати ріст пухлин у людей, які вже діагностували рани.
Зелений чай
Національний інститут онкології США стверджує, що споживання чаю знижує ризик різних видів раку. І вважається, що зелений чай навіть дієвіший, ніж звичайний чай. Зелений чай багатий на поліфеноли, такі як галлат епігаллокатехіну і галлат епікатехіну, які нейтралізують вільні радикали і допомагають захистити клітини від ушкоджень, що викликають рак. "Вміст зеленого чаю також може пригнічувати зростання кровоносних судин, що живлять ракові клітини", - зазначає доктор Мандал.
Капуста калі
Це ще один овоч сімейства хрестоцвіті, що також робить його ефективним протираковим продуктом. Одна миска рубаної капусти калі містить безліч потужних антиоксидантів, таких як вітаміни А і С, які можуть уловлювати вільні радикали і потенційно запобігати пошкодженню ними клітин, здатне викликати рак.
Яблука
За даними Американського інституту дослідження раку, ті, хто регулярно їсть яблука, мають нижчий ризик розвитку раку легенів та деяких інших видів раку. "Флавоноїд кверцетин пов'язаний зі зниженням ризику певних видів раку, і його найвища концентрація міститься в яблуках", - говорить нутріціолог, доктор Ерін Палінскі-Уейд (Erin Palinski-Wade).
Чорниця
Темно-синій колір чорниці обумовлений антоціанами, які є потужними сполуками, що мають антиоксидантну активність. "Антиоксиданти пригнічують утворення вільних радикалів - дуже активних молекул, що ушкоджують ДНК", - пояснює доктор Мандал. Американський інститут дослідження раку повідомляє, що для людей, які споживають більш високий рівень антоціанів, характерно менше запалень та окислювального стресу.
Нут
Регулярне вживання нуту знижує ризик розвитку раку. Такий висновок було зроблено внаслідок аналізу 14 досліджень. Нут багатий на клітковину, яка ферментується корисними бактеріями в нашому кишечнику і перетворюється на коротколанцюгові жирні кислоти, що борються із запаленням.
Грецькі горіхи
Волоські горіхи багаті омега-3 жирними кислотами, а саме альфа-лінолевою кислотою. Також містять безліч антиоксидантних сполук, таких як еллагітанніни, мелатонін і гамма-токоферол, які, як відомо, можуть боротися з окислювальним стресом та запаленням. Оскільки волоські горіхи дуже калорійні, важливо контролювати порції. Лікар Палінскі-Уейд зазначає, що все, що вам потрібно, - це порція в 150 кілокалорій.
Часник
Демографічні дослідження пов'язують більш високе споживання часнику зі зниженням захворюваності на рак, особливо коли йдеться про рак шлунково-кишкового тракту. Дослідники відзначають, що часник містить сполуки сірки, які мають антимікробну активність, а також запобігають канцерогенам, що ушкоджують клітини. Щоб отримати максимальну користь, наріжте або роздавіть часник, після чого залиште на десять хвилин, перш ніж додавати в їжу. Стверджується, що цей нетривалий час допомагає часнику зробити більше сполук сірки.
Вівсянка
Овес – це просте та смачне джерело цільного зерна, яке може демонструвати серйозні протиракові властивості. Масштабне дослідження показало, що у людей, які їли три порції цільнозернових продуктів на день, ризик розвитку раку в цілому був на 15% нижчим, ніж у тих, хто їв менше. Згідно з дослідженнями, три порції цільнозернових продуктів на день можуть знизити ризик захворювання на рак на 17%.
Морква
Яскраво-жовтогарячий колір моркви свідчить про те, що цей плід багатий на антиоксиданти, пов'язані з протираковими властивостями, а саме бета-каротином. В одному дослідженні було зроблено висновок про те, що високе споживання моркви пов'язане зі зменшенням ймовірності захворювання на рак на 21%, а в іншому дослідженні – про те, що споживання моркви може сприяти запобіганню деяких видів раку.
Кіноа
Кіноа рясніє білком і клітковиною, проте це ще не все. Експерти відзначають, що цільнозернові продукти, як кіноа, відіграють важливу роль у підтримці стабільного рівня інсуліну та запобігання запаленню, що може сприяти зниженню ризику розвитку раку.
Поділитися:
Термінова сесія Миколаївської міськради: трансляція
У Миколаєві організували фотопікнік для жінок, які служать у лавах ЗСУ
У Євробаченні-2024 перемогла Швейцарія: Україна стала третьою
Університет імені Пилипа Орлика знайомить абітурієнтів зі своїми спеціальностями
Євробачення-2024: визначилась друга десятка фіналістів
Євробачення 2024. Онлайн-трансляція другого півфіналу
У Миколаєві горить житловий будинок: є постраждала (відео)
У Миколаєві «Мазда» врізалася у припарковані автомобілі – один з них перекинувся (фото, відео)
Нацизм відродився з маркуванням Зроблено у Росії - Зеленський