Сковорода с антипригарным покрытием очень удобна и удобна. Но, если не соблюдать правила эксплуатации, она быстро становится непригодной для использования. Какие ошибки допускают при использовании такой сковородки, читайте в подробностях.
Подробности
- Высокая температура. При мощном перегревании антипригарной сковородки ее покрытие начинает разрушаться, выделяя при этом токсичные испарения. Поэтому лучше использовать низкий или средний уровень нагрева.
- Вредные продукты. Не рекомендуют жарить на антипригарной сковороде сосиски и колбасу. При жарке эти продукты выделяют «агрессивный» жир, который может повредить специальное покрытие. Не стоит жарить мясо вместе с костями, потому что именно острые кости могут поцарапать покрытие.
- Способ ухода. Если регулярно мыть сковороду в посудомоечной машине или постоянно тереть кухонной губкой, то со временем антипригарное покрытие утончается, что приводит к некачественному приготовлению и уменьшению срока эксплуатации.
