Продукты, полезные для здоровья глаз

04.01.2016 в 12:30

Обычно вопросы здоровья глаз вращаются вокруг того, какие очки надевать для работы за компьютером и какие упражнения выполнять для расслабления глазных мышц. Но часто мы забываем, насколько важно при этом правильно питаться. Цельные продукты содержат вещества, которые отвечают за питание разных областей наших глаз и помогают предотвратить такие проблемы, как возрастная макулярная дегенерация, катаракта и куриная слепота.

Вот семь основных питательных веществ, необходимых для здоровых глаз.

Бета-каротин

Бета-каротин является питательным веществом из семейства каротиноидов и действует как мощный антиоксидант для глаз и всего организма. В частности, бета‑каротин улучшает ночное зрение, а также помогает предотвратить повреждение глазных клеток и восстановить уже поврежденные клетки.

Продукты, богатые бета‑каротином:

  • морковь,
  • сладкий картофель,
  • тыква крупноплодная,
  • перец (красный, желтый и оранжевый),
  • брокколи,
  • зеленые листовые овощи.

Витамин С

Витамин С известен своим мощным положительным воздействием на иммунную систему, но его истинное значение в организме проявляется в качестве антиоксиданта, который защищает клетки от вредного воздействия. Что касается глаз, витамин С играет важную роль в снижении риска макулярной дегенерации и катаракты.

Продукты, богатые витамином С:

  • цитрусовые: лимоны, лаймы, грейпфруты,
  • ягоды: клубника, черника, ежевика,
  • зеленые листовые овощи.

Витамин Е

Этот жирорастворимый витамин — не только мощный антиоксидант. Как показывают исследования, витамин Е помогает замедлить дегенерацию желтого пятна.

Продукты, богатые витамином Е:

  • миндаль,
  • сладкий картофель,
  • шпинат,
  • тыква,
  • зелень свеклы,
  • красный перец,
  • спаржа,
  • авокадо,
  • арахисовое масло,
  • манго.

Незаменимые жирные кислоты

Жирные кислоты жизненно важны для нас, но в современном рационе присутствуют в очень малом количестве. Жирные кислоты омега‑3 оказывают благотворное влияние на кровеносные сосуды и суставы, позволяя предотвратить воспаление — главную причину всех заболеваний. Эти жирные кислоты помогают при сухости глаз, поддерживают функцию сетчатки и важны для здоровья глаз в целом.

Продукты, богатые жирными кислотами омега‑3:

  • семена чиа,
  • льняное семя,
  • грецкие орехи,
  • лосось и другая дикая жирная рыба,
  • соевые бобы,
  • тофу,
  • брюссельская капуста,
  • цветная капуста.

Цинк

Цинк является важнейшим питательным веществом и выполняет множество функций в организме, в частности обеспечивает правильную работу щитовидной железы и поддерживает иммунитет. Для здоровья глаз цинк — это тоже ключевой микроэлемент, который, например, помогает уменьшить риск дегенерации желтого пятна.

Продукты, богатые цинком:

  • шпинат,
  • семена тыквы и кабачка,
  • орехи кешью,
  • какао и какао‑порошок,
  • грибы,
  • яйца,
  • устрицы и моллюски,

Лютеин и зеаксантин

Эти каротиноиды помогают замедлить возрастную макулярную дегенерацию, а также защитить наши глаза от катаракты.

Продукты, богатые лютеином и зеаксантином:

  • темно-зеленые листовые овощи,
  • зеленая фасоль,
  • брюссельская капуста,
  • кукуруза,
  • апельсины и мандарины,
  • папайя,
  • сельдерей,
  • персики,
  • морковь,
  • дыня.
Добавить комментарий
Комментарии доступны в наших Telegram и instagram.
Новости
Архив
Новости Отовсюду
Архив