Як підтримати здоров'я серця під час війни: правила харчування

Улюблені мікроелементи серця – калій та магній.

Лікар розповіла, як треба харчуватися, щоб підтримувати в тонусі серце та запобігати розвитку серцево-судинних захворювань, передає   РБК-Україна.

Про це розповіла кардіолог із Тернополя Олена Прокопович.

За словами медика, улюблені мікроелементи серця – калій та магній.

Чому нам потрібні ці мікроелементи?

Калій покращує роботу серцевого м'яза та виводить надмірну рідину з організму.

Продукти, багаті на калій: капуста, гарбуз, абрикоси, чорнослив, курага, родзинки, плоди шипшини.

Магній має судинорозширювальну дію і сприяє профілактиці спазмів судин, зниження артеріального тиску.

Багато магнію в моркві, буряках, салаті, зелені петрушки, ягодах чорної смородини, горіхах.

Як харчуватися для здорового серця

• Червоне м'ясо (свинина, яловичина) не бажано вживати понад 2 рази на тиждень.
• Бажано частково замінити м'ясо на рибу, птицю, бобові (горох, квасолю, сочевицю).
• Включайте в щоденне харчування каші, хліб із борошна грубого помелу.
• При приготуванні їжі використовуйте рослинні олії: оливкова, кукурудзяна, соняшникова, соєва, лляна (до 2 столових ложок на день).
• Молочні продукти слід вживати з низьким вмістом жиру: солодкі йогурти, кефір 1%, сир 0-4%.
• Їжте більше фруктів та овочів (400 г на день), крім картоплі.
• Включайте у свій раціон морепродукти багаті на йод.
• Готуйте їжу на пару, відварюйте, запікайте без солі і лише трохи підсолюйте вже приготовані страви.
• Рекомендується вживати не більше 2-3 яєчних жовтків на тиждень
• З напоїв віддайте перевагу воді, зеленому чаю, натуральним сокам.

Що треба виключити з раціону чи обмежити

• Обмежити вживання солі, субпродуктів, алкоголю, кондитерських виробів, морозива, тістечок, кави та міцно завареного чаю.
• Виключити ковбаси, сосиски, копченості, гамбургери, хот-доги, сало, паштети, чіпси.
• М'ясні (не на кістки) та рибні бульйони допустимі, але не частіше двох разів на тиждень.

Ще кілька важливих порад

Хто має надмірну масу тіла, важливо поступово худнути. Знайдіть спосіб, який підійде для вас: марафон, дієта, розвантажувальні дні тощо. Головне – сформувати правильні харчові звички.

Калорійність їжі має відповідати вашому ступеню фізичної активності.

Протягом дня необхідно їсти невеликими порціями приблизно через кожні 2,5-3 години.

І пам'ятайте, що харчування має бути різноманітним – так ви забезпечите організм необхідними мікроелементами.