Вчені з'ясували, який продукт допомагає знизити рівень "поганого холестерину"

Американські вчені з'ясували, що вживання одного авокадо на день допоможе знизити рівень "поганого холестерину". Вони провели експеримент за участю 45 дорослих людей із надмірною вагою чи ожирінням. 

У результаті дослідження вчені з'ясували, що вживання одного авокадо щодня пов'язані з нижчим рівнем ліпопротеїнів низької щільності. ЛПНЩ є основною транспортною формою холестерину, переносячи його головним чином у вигляді холестеринових ефірів.

Авокадо допомагає знищити саме окислені частинки ЛПНГ. Вчені кажуть:

Багато досліджень вказують на те, що окислення є причиною таких хвороб, як рак та хвороби серця. Ми знаємо, що коли частки ЛПНЩ окислюються, це запускає ланцюгову реакцію, яка може сприяти атеросклерозу, який є утворенням бляшок на стінці артерії. Окислення не гарне

Проведені раніше дослідження дозволили вважати, що авокадо знижує рівень холестерину ЛПНГ. Однак Кріс-Етертон та її колеги цікавилися, чи може авокадо допомогти знизити рівень окислених частинок ЛПНГ. Для свого експерименту вони обрали 45 дорослих учасників із надмірною вагою чи ожирінням.

Спочатку учасники мали дотримуватися двотижневої дієти. Потім кожен із них пройшов п'ять тижнів із трьох різних дієт у рандомному порядку. Дієти включали раціон з низьким вмістом жирів, з помірним вмістом жирів та з помірним вмістом жирів з одним авокадо на день.

Після п'яти тижнів дієти з авокадо учасники мали значно нижчий рівень окисленого холестерину ЛПНГ, ніж до початку дослідження або після завершення дієти з низьким та помірним вмістом жирів.