Вчені пояснюють, чому їжа вдвічі смачніша, коли ви голодні
Коли ви голодні, їжа просто не така на смак, і тепер дослідники знають, чому. Японські дослідники виявили, що нейрони, які експресують білки, звані агуті-спорідненими пептидами (AgRP), змінюють роботу ваших смакових рецепторів при голодуванні. Ці нейрони знаходяться в гіпоталамусі, області мозку, яка допомагає регулювати апетит.
Дослідники вибірково активували нейрони, що експресують AgRP, у мишей, яких годували зовсім недавно. Включення цих нейронів посилило апетит мишей до солодкого і підвищило їх толерантність до гіркого смаку – аналогічно умовам, що спостерігаються під час голодування.
Користь періодичного голодування для здоров’я
Ось кілька причин, за якими варто спробувати робити більш тривалі перерви між прийомами їжі:
Покращує контроль цукру в крові
Дослідження 10 людей з діабетом 2 типу показує, що короткочасне голодування значно знижує рівень цукру в крові. В іншому дослідженні повідомляється, що як переривчасте голодування, так і голодування через день були настільки ж ефективні, як обмеження споживання калорій при зниженні інсулінорезистентності.
Бореться із запаленням
Тривалі перерви між прийомами їжі допомагають боротися із запаленням. Одне дослідження показує, що періодичне голодування протягом одного місяця значно знижує рівень запальних маркерів.
Покращує здоров’я серця
Дослідження показують, що періодичне голодування знижує рівень артеріального тиску і знижує рівень «поганого» холестерину ліпопротеїнів, загального холестерину і тригліцеридів. Воно пов’язане з більш низьким ризиком ішемічної хвороби серця і діабету, який є основним фактором ризику серцевих захворювань.
Збільшує секрецію гормонів росту
Гормон росту людини (HGH) – це тип білка, який відіграє центральну роль у зростанні, метаболізмі, втраті ваги та м’язовій силі. Щоб підвищити рівень гормону росту, спробуйте не їсти мінімум 12 годин. Дослідження показують, що голодування збільшує секрецію гормону росту за рахунок низького інсуліну. Тривале підвищення рівня інсуліну може знизити рівень гормону росту.
«125 років любові до тварин»: директор зоопарку розповів про життя, тварин та людей (фото)
У центрі Києва горів готель: евакуювали 57 людей (відео)
Сурок Тимко IV дав свій перший прогноз: коли в Україну прийде весна
Обледенілі центральні вулиці Миколаєва почали посипати реагентами (відео)
У Миколаївській та 19 областях проходить спецоперація з пошуку ухилянтів: 128 обшуків, 110 підозрюваних
Зимовий лайфхак дав збій: дівчина показала, до чого привела порада залишити кран відкритим у мороз (відео)
Миколаїв у полоні у ожеледиці – міська влада демонструє повну безпорадність (фоторепортаж)
«З Україною в серці»: для миколаївців виступили провідні артисти одеського театру (фото, відео)
Троє росіян здалися в полон українському роботизованому комплексу (відео)