Найдоступніша риба виявилася найкращою для здоров’я: про яку йдеться
Проте багато хто вживає її лише під час свят або постів. Фахівці радять змінити цю звичку.
Скільки риби потрібно їсти
Дієтологи рекомендують включати рибу в раціон мінімум двічі на тиждень, порціями по 120–150 г. Принаймні один раз на тиждень краще обирати жирну рибу — скумбрію, сардини або лосось.
Яку рибу обрати
Не обов’язково купувати дорогі сорти. Часто найкорисніші — доступні та недорогі варіанти:
-
Сардини — багаті омега‑3, кальцієм та вітаміном D, бюджетні й поживні.
-
Скумбрія — містить багато корисних жирів, коштує дешевше за лосось.
-
Хек, форель, морський лящ — ніжний смак і відмінне джерело білка.
Дрібна жирна риба накопичує менше важких металів, ніж великі хижі види.
Як краще готувати
Найкорисніше запікати, готувати на грилі або варити. Жарка у фритюрі повинна залишатися винятком.
Найчастіше найдешевші сорти риби виявляються одними з найкорисніших. Консервовані сардини або скумбрія — швидка й корисна основа для вечері.
Матеріал носить інформаційний характер. Перед змінами у харчуванні обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
На монументі «Батьківщина-мати» у Києві запустили арт-інсталяцію (відео)
НАБУ опублікувало запис учасників корупційної справи: на відео звучить фраза про «чотири мішки»
У Києві жінка викинула собаку з балкона четвертого поверху (відео)
У Миколаєві «Фольксваген» виїхав на зустрічну і врізався в «Кіа»: двоє постраждалих, величезний затор
З'явилося відео моменту ДТП за участю Kia та Volkswagen: водій у лікарні
У Миколаєві знову горить зелена зона «Дубки» (фото, відео)
Польща провела найбільший у своїй історії військовий парад (фото, відео)
Екс-депутат показав, як у Миколаєві «бусифікували» чоловіка (відео)
Начальника Миколаївського обласного ТЦК відправили до СІЗО: може вийти під заставу в 4,6 млн грн (відео)