Факти про Португалію, які для місцевих цілком нормальні, а для приїжджих — дивні

Португалія — країна, багата на історію, культуру та природне достаток, яка приваблює мільйони туристів щороку. Але більшість із них дізнається цей залитий сонцем край лише поверхово. Варто копнути глибше і Португалія відкриється з нового боку. Ось 16 маловідомих фактів про життя та побут португальців, а також про саму країну.

1. Португальці їдять ковбасу із крові

У Португалії  люблять  ковбасу, в начинці якої майже немає м'яса, а є лише кров та свинячий жир. Ця ковбаса називається морселем і вона дуже поширена. У кожному регіоні готують за своїми особливими рецептами. Найчастіше вона зроблена зі свинячої крові, сала та приправлена ​​різними спеціями, такими як кмин та гвоздика. Вони надають продукту дуже інтенсивного смаку.

2. У Португалії вважають за краще лагодити речі, а не викидати

Португальцы (особенно старшее поколение, и особенно те, кто живет в сельской местности) обладают удивительной способностью переделывать старые и ремонтировать их, используя все, что есть под рукой. Здесь вещи просто так не выбрасываются. Например, треснула труба в водопроводе? Нет проблем, старая велосипедная камера и два зажима легко решают эту проблему.

В португальском языке есть глагол «desenrascar», у него несколько значений, но чаще всего оно используется для описания того, как что-то сделать/починить в далеко не идеальной ситуации.

3. Португальцы порой испытывают саудаде

Слово saudade не имеет точного перевода на какой бы то ни было язык. Между тем оно играет важную роль в культуре и позволяет понять меланхоличную душу португальца. Часто этот термин связывают со словом «ностальгия», но это далеко не одно и то же. Саудаде — это тоска по чему-то, чего не существует в настоящем или даже не может существовать.

Предполагают, что это понятие возникло в эпоху Великих географических открытий, когда мореплаватели отправлялись в путь, движимые этим чувством. Жители Португалии назвали «саудаде» словом 2020 года, подразумевая, что никогда столько не предавались такой тоске, как в последнее время.

4. У жителей Португалии нет обеденного стола на кухне

Типичная кухня в португальском жилище — это вытянутое помещение, в котором нет ни удобных стульев, ни стола. Это место отведено только для приготовления пищи. А принимать ее полагается если не в отдельно оборудованной для этого столовой, то в гостиной. Даже если ее габариты невелики, жители Португалии найдут способ разместить там большой обеденный стол.

5. Здесь ужинают не раньше 8 часов вечера

Португальцы — любители поесть на ночь. Самый поздний прием пищи приходится на период с 8 до 10 часов вечера. И даже рестораны открывают лишь к этому времени: в 19 часов. Причем первый час работы они пустуют. Завтракают же местные в 8 часов утра, а обедают — около 13. В течение дня устраивают себе перекусы.

6. Большая часть местных десертов состоит из желтков

В Португалии существует огромное количество десертов, сделанных на основе яичных желтков. Желтки добавляют в тесто, в начинку или даже едят в засахаренном виде как самостоятельное блюдо. Так повелось еще со времен Великих географических открытий. Тогда яичный белок широко применялся в бытовых целях, например для фильтрации: белки добавляли в напитки, они соединялись с ненужными частицами и оседали на дно. Выбрасывать оставшиеся желтки было бы слишком расточительно для португальских женщин, поэтому они изобрели массу рецептов с их использованием.

7. Местных раздражает, когда кто-то ест на ходу

Местные жители могут и оскорбиться, завидев шагающего и одновременно жующего человека. Прием пищи здесь — священный ритуал, блюда следует вкушать сидя и неторопливо. Конечно, уличные лавки с фастфудом никто не отменял, но для употребления купленных там продуктов принято отыскивать удобное местечко. Поглощать что-нибудь вкусненькое на ходу в Португалии считается дурным тоном.

8. В канун Рождества можно поскользнуться на банановой кожуре: все едят бананы

24 декабря в португальском городе Брага тысячи людей собираются на улице для того, чтобы соблюсти традицию под названием «бананейра». Так за несколько часов до рождественского семейного ужина жители и гости города дружно отмечают начало праздника, поедая банан и запивая его напитком.

9. Называть новорожденных помогает государство

Здесь на законодательном уровне утверждены списки разрешенных и запрещенных имен. Первый включает в себя португальские имена, поскольку они позволяют сохранять самобытность страны. В перечне запрещенных можно обнаружить ряд имен из популярной культуры, например Бен-Гур, Нирвана, Хендрикс.

Если новоиспеченные родители решили наречь ребенка, не ссылаясь на список разрешенных имен, то государственный регистрационный орган должен дать зеленый цвет. Основанием для отказа могут стать такие формулировки: имя не звучит по-португальски, не соответствует полу, ставит человека в глупое положение.

10. В декретный отпуск идут оба родителя

В Португалии наряду с декретным отпуском для матери существует и обязательный декретный отпуск для отца продолжительностью 20 дней. Их необходимо использовать в первые 6 недель жизни малыша либо сразу, либо по частям. При этом 5 дней отпуска новоиспеченный папа по закону должен взять сразу после рождения младенца.

11. После окончания школы молодые люди берут тайм-аут на год

Выпускники школ не спешат подавать документы для поступления в учебное заведение, а берут год передышки для поисков своего призвания. Такие каникулы португальцы называют на английский манер — gap year. Молодые люди берут деньги, которые скопили за счет несъеденных школьных обедов или получили в дар от бабушек-дедушек, и едут путешествовать.

12. Здесь принято без повода дарить подарки сотрудникам

В Португалии подарок коллеге или партнеру не расценивается как взятка, а служит знаком уважения. Их делают, как правило, в начале деловой встречи. В качестве презента выступают напитки, книги, галстуки и шарфы. Отказаться от подарка значит проявить невоспитанность. Преподносить что-то в ответ тоже нежелательно. Нужно лишь отправить благодарственное письмо после встречи. Также португальские фирмы задаривают своих клиентов на Рождество, отправляя им небольшие сюрпризы.

13. Туалетная бумага — не самое популярное средство гигиены

Большинство жителей Португалии не использует дома туалетную бумагу. Видимо, она здесь считается неоправданным расточительством по сравнению с биде. Установка такой небольшой ванны с фонтанчиком в санузле является обязательной с 1975 года, и, по мнению местных, отвечает всем требованиям гигиены. И это несмотря на то, что в стране работает популярная компания Renova, которая производит туалетную бумагу веселых цветов на экспорт.

14. В Португалии запрещено использовать океан в качестве отхожего места

В Португалии существует официальный запрет, который часто попадает во всевозможные списки самых странных законов Европы. Здесь нельзя справлять малую нужду в океан, иначе могут арестовать. Конечно, маловероятно, что такое действие где-то в другой стране одобряется. Но возникает вопрос, как же ловят нарушителей.

15. 95 % страны занимает океан

Площадь Португалии около 92 212 кв. км. Однако страна обладает юрисдикцией над обширной морской территорией площадью около 1 720 560 кв. км. Площадь океана примерно в 18,7 раз больше площади суши. Получается, почти 95 % территории страны занимает океан.

16. Гарри Поттер — португалец. Так здесь думают

Початок таких чуток  поклав  той факт, що Джоан Роулінг у період з 1991 по 1993 рік жила та працювала викладачем англійської мови у Порту. У цей час вона вже виношувала ідеї про пригоди Хлопчика, Який Вижив і, за її словами, вигадала тут одну зі своїх улюблених розділів 1-ї книги. Тому туристичні гіди з гордістю заявляють, що Гаррі Поттер «народився» саме в Порту, і водять гостей міста колоритними місцями, які, за їхніми запевненнями, стали прототипами багатьох локацій книжкового всесвіту.