Євген Клопотенко відповів на критику шкільного меню (відео)
Євген Клопотенко відповів на критику шкільного меню (відео)
Ресторатор, шеф-кухар та дослідник української кухні Євген Клопотенко на своєму Youtube-каналі розповів про реформу шкільного харчування та обурився через критику його ініціатив.
«Мені дістав хейт. Кожного читаю: „Клопотенко зіпсував шкільне харчування“, „через Клопотенка діти голодні“. Стоп. Я щодня чую, що я „зіпсував життя дітям“. Я не чиновник, не політик. Не міністр. Я не людина, яка надає послуги харчування в їдальнях. Я кухар і громадський активіст. Але так вийшло, що саме я став обличчям реформи. Я підняв проблему, дав інструмент у вигляді рецептів, бо хотів, щоб українські діти їли краще. Але я не стою біля кожної плити. Я не змінював харчування у дитсадках», — зазначив кулінар.
Клопотенко повідомив, куди можна поскаржитися на якість харчування в школах: рівень школи (класний керівник, директор школи, батьківський комітет); місцевий рівень (управління освіти районної/міської ради, департамент освіти ОДА); органи контролю (Держпродспоживслужба); національний рівень (Міністерство освіти та науки України, Міністерство охорони здоров’я України, Міністерство економіки України).
«Не було ніколи якогось обов’язкового меню від Клопотенка. Кожен кухар і кожна їдальня можуть готувати за своїми рецептами, головне, щоб вони відповідали 305 постанові. Усе просто», — додав Клопотенко.
Євген Клопотенко також розповів, які продукти були заборонені. «Влада змінюється, а їжа і діти не змінюються, вони наші. Ці норми — точно про здоров’я. Досить перекладати відповідальність. Якщо хочете змін — робіть. Тому що в країни, яка не може нагодувати своїх дітей нормальною їжею, немає майбутнього. Я зробив свій крок. Тепер черга за вами», — прокоментував ресторатор.
У Миколаєві та інших містах України продовжуються протести проти звільнення Федорова
Пляж Коблево усипаний мертвими осетрами: у мережі з'явилося відео
У Миколаєві традиційний автопробіг змінив маршрут та проїхав через Намив (відео)
У Росії продають зебр із українського заповідника «Асканія-Нова», - ЗМІ
У Польщі затримали українку із золотими злитками на кордоні
Пішла з життя Бонні Тайлер - зірка світової естради
Ракетний удар по Одеській області - загинуло четверо людей, семеро поранені: відео з місця
Вийшов трейлер нової частини "Дюни" (відео)
Фура та вантажівка «Нової пошти» зіткнулися в центрі Миколаєва: дорога залита паливом, величезні пробки