Ціни на новорічний стіл для українців зросли майже наполовину

Вартість новорічного столу для українців зросла майже на 44%.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на ННЦ "Інститут аграрної економіки".

Експерти Інституту оцінювали вартість салатів, м'ясних та рибних продуктів, овочів, фруктів, хліба, солодощів та напоїв. В основі розрахунків були потреби української родини із чотирьох осіб.
Найдорожчими складовими улюбленого новорічного салату є ковбаса (115,45 гривень за півкілограма), зелений горошок (44,99 гривень за 0,5 кілограма), шість яєць (44,40 гривень), 200 грамів солоних огірків (34, 80 гривень). ) та 180 грамів майонезу (21,41 гривень). Тому три кілограми салату з ковбасою коштуватимуть 281,71 гривень - це на 41,9% більше, ніж минулого року.

Півтора кілограми популярного оселедця "під шубою" коштуватиме на 2,5% дорожче - 134,66 гривень. Як завжди, найдорожчим інгредієнтом стане філе оселедця – за 0,5 кілограма треба заплатити так само 100 гривень. Інші гроші - майонез, морква, буряк, цибуля та картопля.

За даними Інституту, витрати на м'ясні продукти зросли вдвічі. Загалом 2,5 кілограми м'ясних виробів коштуватимуть 871,45 гривень. Якщо докладніше, то півкілограма ковбаси "Салям" коштуватиме 250 гривень, грудинки копченої - 237 гривень, биток зі свіжої свинини - 250 гривень. А ось птах, за даними аналітиків, до кінця року буде найдешевший - за кілограм курячого філе доведеться заплатити лише 134,45 гривень.

Молочні та сирні продукти цього року подорожчали на 30,8-52,2%. Наприклад, 300 грамів твердого сиру коштуватиме українцям 114,17 гривень, а пачка вершкового масла - 65,40 гривень.

Овочі на святковий стіл у середньому коштуватимуть 254,95 гривень. Так, ціна 1 кілограма печериць становить 77,90 гривень, свіжих помідорів – 67 гривень, півкіло солодкого перцю та свіжих огірків – 59,90 гривень та 34,75 гривень відповідно.

Фрукти, за даними фахівців, коштуватимуть майже на 60% дорожче – у середньому 168,92 гривень. Так, за 2 кілограми мандаринів доведеться заплатити 99,80 гривень, а 1 кілограм бананів – 58 гривень.

Подорожчали алкогольні напої та кондитерські вироби. Наприклад, "Артемівське ігристе" обійдеться як мінімум 140 гривень, а вітчизняний коньяк 5-річної витримки - 209 гривень. Шоколадні цукерки українських кондитерських фабрик коштуватимуть у середньому 185 гривень за кілограм.

Не обійшов Інститут і любителів делікатесів – баночка червоної ікри (120 г) коштуватиме 280 гривень, а 200 грамів червоної риби – 245 гривень. Тому вартість новорічного столу для шанувальників таких продуктів збільшиться до 3180,17 гривень.

Загалом українці мають бути готові витратити на новорічний стіл у середньому близько 2656 гривень. Це на 43,9% більше, ніж торік.

Крім того, для мешканців Києва вартість бюджетного новорічного столу буде дещо вищою – 2933,77 гривень, що на 38,2% дорожче, ніж минулого року. А вечеря з делікатесами мешканцям столиці коштуватиме 3523,77 грн.