Три факта о вине
03.06.2016 в 08:07
Особенно популярен этот напиток у людей в возрасте до 30 лет, причем почти треть потребителей вин составляют женщины.
В свете новой статистики появляется несколько поводов разузнать о популярном алкогольном напитке побольше фактов.
- Что представляют собой танины – соединения, которые в больших количествах содержатся в вине? Танины, дубильные вещества, поступают туда в основном из виноградных шкурок, семян: они могут оставить во рту суховатое послевкусие. Когда вино какое-то время выдерживается в дубовых бочках, танины чувствуются более выражено.
- Большинство вин – сухие. Многие люди опасаясь, что вино будет слишком сладким, отказываются его пробовать. Прежде всего, это важно знать, что вино – технически сладкий продукт: оно содержит остаточный сахар. Тем не менее, существуют более сладкие вина – их изготавливают, когда виноград собирают в конце сезона: этот так называемые десертные вина. Однако отличительным признаком превосходного вина является кислотность – это то, что позволяет напитку оставаться легким и свежим.
- Правила сочетания вин и блюд могут интерпретироваться по-разному. Есть некоторые довольно произвольные правила винопития, которые соблюдаются в отдельно взятой культуре. Не стесняйтесь полностью игнорировать их: можно начать ужин легким красным вином и перейти к белому, а сухой рислинг вполне сочетается с пряными блюдами азиатской кухни. Другими словами, только вам решать, что вам нравится, а что скучно – вино создано для веселья, а не для церемоний.
Украинские летчики показали в строю редкий Ми-24ВП (фото, видео) Взрослая история детскими устами – в Николаеве прошла премьера моноспектакля «10 км» (фото, видео)«Армия – не рабство!»: в Николаеве требовали справедливого отношения к военным (видео)Дальнобойщики протестуют: на границе с Николаевской областью перекрыта трасса Киев-Одесса Вытаскивали мужчину из маршрутки: работников ТЦК Одессы привлекли к ответственности (видео)«Перевести ТЦК на круглосуточный режим работы – это сутки времени», - КимГрузовик с пивом перевернулся после столкновения с «Рено» в Николаеве: есть пострадавшая (видео)В Николаеве на ходу загорелся ВАЗ (видео)В Николаеве «Жигули» устроили ДТП с тремя автомобилями: видео момента аварии