Учёные утверждают, что зелёный чай повышает когнитивные функции, в частности нашу рабочую память. Результаты эксперимента показали, что напиток может быть использован для лечения деменции и других психических расстройств.
Исследователи из Базельского университета выяснили, что экстракт зелёного чая способен повысить производительность мозга и улучшить работу памяти. Полученные данные свидетельствуют о том, что зелёный чай может быть использован для лечения потери памяти, вызванной психическими расстройствами, или как элемент реабилитации.
«Наши результаты показывают, что зелёный чай может увеличить краткосрочную синаптическую пластичность мозга», – говорит соавтор исследования профессор Боргвард.