Ученые из Университета Огайо доказали, что здоровое питание существенно повышает шансы на долголетие. Оказалось, что при регулярном потреблении орехов и отказе от газированных напитков можно предотвратить преждевременную смерть.
Материалы исследования можно найти на страницах издания New England Journal of Medicine.
Ученые изучили данные о питании 74 тыс. человек за 12 лет и проанализировали их при помощи специально разработанной шкалы. У добровольцев, в рационе которых на 20% было больше рыбы, фруктов, овощей, зерновых культур, риск преждевременной смерти снижался до 17%. При этом здоровье улучшили даже граждане, не сразу перешедшие к специальной диете.
Диетологи считают, что данное открытие еще раз доказывает пользу средиземноморской и DASH-диеты, разработанной для борьбы с гипертонией. При этом подбираться здоровое питание должно индивидуально, исходя из особенностей отдельного организма.