Каждый год 7 декабря жители Джарандилья-де-ла-Вера, города, расположенного в провинции Касерес, собираются, чтобы поджечь огромные метлы и игриво ударить ими друг друга.
Этот фестиваль основан на старой пасторальной традиции, когда пастухи возвращались с горы в деревню, чтобы отпраздновать процессию Непорочного зачатия, освещая свой путь пылающими метлами, которые они тушили, избивая друг друга, когда добирались до Джарандильи.
Как только начинает темнеть, гуляки зажигают свои метлы и начинают бить друг друга по ногам, а позже они выставляют напоказ Знамя Девы Непорочного Зачатия, которое несет всадник.