Жара, охватившая США очень сильно испортила урожай соевых бобов и кукурузы, из-за чего цены на бирже на эту продукцию резко взлетели.
Стоит отметить, что американский урожай имеет огромное влияние на мировой пищевой рынок. США импортируют больше половины мировых запасов кукурузы и являются основным поставщиком соевых бобов в Китай.
Для того чтобы засуха оказала существенное влияние на инфляцию, необходимо время, однако уже сейчас начался рост цен на молочные продукты, мясо и птицу - индустрии, которые зависят от цен на кукурузу, которую используют как корм для животных.
По данным исследования, проведенного Министерством сельского хозяйства, только 40% урожая кукурузы и соевых бобов находятся в хорошем состоянии - это самый низкий показатель для США с момента засухи 1988 года.
Цены на кукурузу за последние несколько месяцев поднялись на 30%.
Как сообщалось, в Украине жара также уничтожила значительную часть ранних зерновых культур.