Университет Восточной Финляндии доказал пользу яиц для мужского здоровья. Оказывается, яйца снижают риск развития диабета, пишет "Российская газета". Вывод был озвучен после эксперимента примерно с 2000 мужчин в возрасте от 42 до 60 лет. В самом начале исследования ученые записали особенности рациона добровольцев.
Далее последовало 20-летнее наблюдение. Помимо рациона, учитывались уровень физической активности, Индекс массы тела, потребление фруктов и овощей, курение. В итоге мужчины, потреблявшие около четырех куриных яиц в неделю, на 37% реже заболевали диабетом 2 типа по сравнению с мужчинами, потреблявшими одно яйцо. А вот потребление более четырех яиц в неделю не дало дополнительной защиты от диабета.
Специалисты связывают положительный эффект от потребления яиц со способностью данного продукта снижать уровень сахара в крови. Это меняет представление о яйцах, которые обычно связывают только с холестерином. Между тем, в яйцах содержится множество питательных веществ.