Ученые из Медицинской школы Бостонского университета в течение года наблюдали шесть сотен больных подагрой. Болезнь характеризуется накоплением в суставах солей мочевой кислоты вследствие серьезных проблем с почками, «халтурящими» с ее своевременной эвакуацией из организма.
Людей в белых халатах интересовали прежде всего симптомы приступов, лекарства, принимаемые больными. Но при этом они не преминули заглянуть и в тарелки подопытных.
Выяснилось, что употребление в пищу вишни снижает риск возникновения приступа на 35%. А вишневый экстракт вообще творит чудеса, почти в два раза улучшая показатели.
Эксперты объясняют это тем, что содержащийся в этих ягодах витамин С способствует благополучному выводу мочевой кислоты из крови человека.