Специалисты Центра питания человека в Гранд-Форксе (штат Северная Дакота, США) опубликовали интересное исследование, которое наконец поставило точку в многолетних спорах простых потребителей, врачей и диетологов.
Оказывается, все современные заменители сахара являются небезопасными.
Ученые провели серию экспериментов и выяснили, что все сахарозаменители оказывают негативное влияние на человеческое здоровье. Абсолютно у всех подопытных после потребления заменителей наблюдался повышенный уровень триглицеридов в крови и возрастал риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
В эксперименте приняли участие и абсолютно здоровые люди, и пациенты, страдающие непереносимостью глюкозы, которые не могут потреблять не только сахар (белый и тростниковый), но также мед и глюкозно-фруктозный сироп. Напомним, что ранее диетологи согласились приравнять сахар к алкоголю и наркотикам по его способности вызывать зависимость и привыкание.