Шафран — настолько дорогая специя, что ее называют «красное золото». Выращивание цветов шафрана принесло новые рабочие места и деньги в район города Крокос, более известный угольными шахтами и безработицей. Большинство работников — молодые люди и семьи, которые потеряли работу во экономического спада в Греции. Они вернулись в сельскую местность, чтобы зарабатывать на жизнь выращиванием шафрана.
Фото: Alkis Konstantinidis/Reuters