Личинки стали альтернативой мясу из-за высокого содержания белка.
Сеть супермаркетов Rewe в немецком городе Ахен начала продавать бургеры с котлетой из личинок жуков, сообщает Новое Время.
Личинок для Insekten Burger выращивают в Нидерландах. Благодаря высокому содержанию белка они могут быть альтернативой мясу.
Помимо котлеты из червей в бургере также есть листья салата, лук и помидоры.
"Все достаточно просто. Нужно сделать эстетичный продукт, который привлекательно выглядит и в нем не видно никаких насекомых", - говорит Барис Эцел, основатель компании Bugfoundation, продающей бургеры.