В России могут ужесточить требования к сырью, из которого варят пиво, опираясь на средневековый закон "О чистоте пива", из-за чего цены могут вырасти. Как пишут "Известия", правительство внесло в Госдуму законопроект, в случае принятия которого пиво придется готовить только из хмеля, солода и воды, как это было заведено в средневековой Германии.
"Итогом этого может стать удорожание напитка, в который, помимо классических ингредиентов, добавляют пшеницу или рис, за счет чего оптимизируют процесс производства практически все пивовары", – предупреждает издание.
Речь идет о правительственных поправках в Налоговый кодекс.
В отдельную подакцизную категорию предполагается выделить напитки, изготавливаемые на основе пива. По существующему техническому регламенту это любое пиво, где солода содержится меньше 80%. "Другими словами, все пиво, при производстве которого используются рис, пшеница, кукуруза и другие добавки", – уточняет издание.