Австралийские ученые доказали, что известная своей полезностью каша "работает" только, если употреблять ее без особого фанатизма.
"Известно, что овсянка обволакивает слизистую желудка, нормализуя его работу. Поэтому для многих овсяные хлопья - это идеальный продукт для здорового питания ", - отмечают диетологи.
Однако, несмотря на плюсы овсяной каши, все же есть и обратная сторона медали. Дело в том, что овсянка содержит фитиновую кислоту - вещество, которое задерживает всасывание кальция в кишечнике и вымывает его из костей.
Вместе с тем, ученые не советуют отказываться от кашки, но настаивают, что ее количество в своем рационе следует уменьшить: есть не дольше 2 недель подряд.