На його створення знадобилося 250 годин та 15 кг цукру, крім інших інгредієнтів. Найскладніше для кондитерки було створити очі та вії монарха.
Торт кондитерки Емми Джейн з Південного Уельсу, Велика Британія, схоже, обійде за популярністю інший неймовірний торт, зроблений у вигляді весільної сукні, повідомляє Шуба.
Емма створила солодкого короля Чарльза практично на повний зріст, чим потішила шанувальників королівської родини. За основу вона брала образ монарха під час його коронації.
З бісквіта й цукрової пасти кондитерка відтворила голову та корону монарха. І це було найскладнішим етапом роботи. Обличчя Його Величності вона виліпила із шоколаду для ліплення, використовуючи рисові пластівці та зефір.
Я використовувала пасту для ліплення, ручний розпис та гель для контурів, щоб створити повністю їстівні очі. Вони були поміщені в аерофритюрницю в режимі зневоднення на цілу добу, щоб гель висох і надав їм реалістичний глазурований вигляд.
Корона Чарльза прикрашена 2500 кристалами зодіаку. Їстівними кристалами стали рубін та сапфір, виготовлені з темперованого цукрового ізомальту та цукрової пасти.
На створення солодкого Чарльза Емма знадобилося 250 годин кропіткої роботи та такі основні інгредієнти: 60 кг цукрової пасти, 300 яєць, 15 кг борошна, 15 кг вершкового масла та 15 кг цукру.