В Китае стали утилизировать пищевые отходы с помощью тараканов. Так, на ферме по переработке отбросов на окраине города Цзинань трудится миллиард тараканов. Ежедневно им по трубам поступает 50 тонн кухонных отходов в день, что эквивалентно весу семи взрослых слонов, и прусаки охотно трапезничают в созданных для них комфортных условиях. Когда же откормленные таракашки склеивают ласты, их перерабатывают и продают свиноводческим и рыбным хозяйствам в качестве корма, и фармацевтическим компаниям в качестве лекарственных ингредиентов.
Тараканы — это биотехнологический путь переработки пищевых отходов, объясняет Лю Юйшэн, президент Shandong Insect Industry Association. Таким образом мусор превращается в ресурсы, ведь тараканы являются отличным источником белка для свиней и другого домашнего скота, а их экскременты используются как удобрения.
Росту этой индустрии с использованием прусаков значительно способствовал общенациональный запрет на использование пищевых отходов в качестве корма для свиней из-за вспышек африканской чумы. И таких ферм становится все больше и больше.