Авитаминоз – дело нешуточное. Как же распознать его и вовремя принять меры? Предлагаем вашему вниманию главные признаки и симптомы дефицита витаминов А и В. Итак.
Обычно в подобном авитаминозе виноват неправильный рацион. Обязательно включите в свое меню желтые и оранжевые фрукты и овощи, скумбрию и другие виды жирной рыбы, сливочное масло, молоко. Также вы найдете много витамина А в моркови, шпинате и петрушке.
Вполне вероятно, что вам не хватает клетчатки в рационе. Ее можно употреблять в чистом виде, а также найти в продуктах, например, в цельнозерновом хлебе грубого помола, овощах, орехах или крупах. Витамин В12 содержится в говядине, свинине и в молоке. Витамин В3 можно раздобыть в мясе птицы, морской рыбе и бобовых. Кстати, довольно много витаминов группы В находятся в пивных дрожжах. Рекомендуемая суточная доза: В1 – 1.5 мг, В2 – 1.3 мг, B5 - 4-7 мг, В6 – 1.6 мг, В12 - 2 мг.