Алкоголь нельзя сочетать с жирными блюдами. Об этом рассказала диетолог Наталья Фадеева.
По словам специалиста, перед приемом алкоголя лучше всего съесть нежирное белковое блюдо, например рыбу или птицу с углеводным гарниром — картофелем, рисом, тушеными овощами.
Рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя и являются хорошими адсорбентами, то есть частично выводят алкоголь.
В то же время жирное мясо, жареное, майонезные салаты замедляют действие алкоголя, но эти же продукты могут стать огромной нагрузкой на организм и поставить под удар поджелудочную железу и желчный пузырь.
Поэтому, по словам диетолога, сочетание алкоголя с жирными блюдами — не лучший выбор.