Женщины без раздумий садятся на рисовую диету. А диетологи и врачи традиционной медицины часто прописывают пациентам разгрузочные дни на рисе.
Однако рис подходит далеко не всем. И потому нужно быть осторожнее с выбором продуктов не только для моно-, но для периодического употребления, иначе вы можете нанести вред своему здоровью.
Вот несколько фактов о рисе
- По свойствам рис холодный. Он увеличивает силу доши Слизи (Капхи). Делайте выводы.
- Также по свойствам рис маслянистый, потому полезен людям с избытком энергии Ветра (Ваты). По вкусу – сладкий, потому хорош для Желчи (Питты).
- Рисовая диета рекомендуется людям с прекрасным пищеварением. Но такие люди обычно не страдают от избыточного веса и не сидят на диетах. У остальных же такое питание вызовет увеличение энергии холода, подъем слизи в желудке.
- Рис часто вызывает запор. Именно из-за его крепящего эффекта его часто прописывают для остановки диареи и рвоты и истощенным пациентам. Проследите, как он действует на вас.
- Рис лучше всего сочетается с овощами.
- Рис, сваренный на воде, легкий и хорошо переваривается (особенно со специями), а сваренный на мясном бульоне или молоке – тяжелый и переваривается хуже.
- Белый рис – легкий, коричневый – немного тяжелее.
- Людям доши Слизи (Капхи) если и есть рис, то лучше сорта басмати.
- Людям доши Желчи (Питты) подойдет белый рис, басмати и дикий.
- Людям доши Ветра (Ваты) подходит рис всех видов.
Чтобы начать разбираться в том, какая пища вам подходит больше всего, вам нужно точно узнать у вашего доктора традиционной медицины 2 вещи:
– ваша конституция (доша по рождению)
– доша, которая расстроена у вас в данный момент
Понимание этих двух поможет вам искусно применять знания тибетской медицины или аюрведы и каждый день делать вклад в свое здоровье, а не разрушать его.
Источник: dayoga