Учёные выяснили, что благодаря добавлению экстракта водорослей в жирное или сладкое блюдо, можно снизить его разрушающее действие на организм и предотвратить увеличение жировой ткани. Безвкусная и бесцветная добавка позволит пище лучше перерабатываться и усвоиться организмом, не провоцируя увеличения веса.
В результате тестов, учёные пришли к выводу, что водоросли способны снизить шанс ожирение так же, как большинство добавок, предотвращающих набор веса. Они оказывают почти такой же эффект, как и таблетки для похудения. Если данные эксперимента подтвердятся, то вскоре на полках в магазине можно будет найти сладости и газировку с добавлением экстракта водорослей.