Исследователи из университета Техаса, США, провели исследование, результаты которого гласят, что систематическое потребление диетических напитков способно приводить к развитию ожирения. Все дело в сахарозаменителе, входящем в состав низкокалорийной газировки, считают ученые. Данное вещество влияет на центр аппетита в головном мозге человека, в результате чего усиливается стремление к чрезмерному поглощению пищи.
Вопрос влияния диетических напитков на набор веса изучался в течение 10 лет. В настоящем исследовании был проведен эксперимент с участием 474 добровольцев. Участники были разделены на две группы с одинаковыми показателями физического развития. Первая группа постоянно пила диетическую колу, вторая — полностью отказалась от ее употребления. Результаты исследования таковы, что участники исследования в первой группе набрали на 70% больше веса и стали полнее тех, кто предпочитает напитки с обычным сахаром.
Сахар по сути является соединением сахарозой и относится к углеводам, снабжающим организм энергией. Особенностью сахарозы является ее быстрая усвояемость по сравнению с, например, крахмалом. В пищеварительном тракте она быстро разлагается до глюкозы и фруктозы, которые стремительно попадают в кровь. Сахара покрывают до половины всех энергетических процессов в организме и являются крайне важным элементом питания.
К сожалению, ученые установили, что сахарозаменители, обладающие низкой энергетической ценностью оказывают активирующее влияние на центр аппетита в коре головного мозга человека. В результате потребление диетической газировки приводит в повышенному потреблению всех остальных продуктов, в особенности жирной пищи. Такие люди порой сами не замечают, что начинают что-то кушать. Именно это и приводит к развитию ожирения и его последствий.
Парадокс ситуации заключается и в том, что низкокалорийная газировка — любимый напиток тех, кто стремится к похудению. Ученые советуют разработать правильный пищевой рацион, соблюдать режим дня и заниматься физическими упражнениями. От употребления газировки же лучше вообще отказаться.
Источник: Медвести