Черный шоколад способен предотвратить старение
Регулярное потребление темного шоколада не только снижает чувство тревоги и улучшает память, но и замедляет процесс старения в клетках, пишет Sundaynews
К такому выводу пришли американские ученые в ходе исследования, проведенного в Калифорнийском университете.
Во время двухнедельного эксперимента подопытным стареющим грызунам давали вещество флавоноид эпикатехин, которое является мощным антиоксидантом и содержится в большом количестве в темном шоколаде.
Благодаря этому препарату у животных значительно снизился уровень окислительного стресса и воспалений нервных волокон. А ведь известно, что именно эти два фактора в большинстве случаев являются источниками развития серьезных нейродегенеративных заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера.
Кроме того, ученые зафиксировали у подопытных улучшение памяти и уменьшение симптомов тревожности.
В связи с чем специалисты рекомендуют каждый день съедать хотя бы небольшое количество темного шоколада для того, чтобы прожить долгую, здоровую и полноценную жизнь.