Употребление продуктов с флавоноидами улучшает функции контроля в организме глюкозы, нормализует показатели ее содержания в крови и защищает от развития инсулиновой резистентности
По данным исследования, проведенного учеными из Университета Восточной Англии и Королевского колледжа в Лондоне, люди, которые регулярно употребляют в пищу продукты с веществами-флавоноидами, отличаются склонностью к низкой инсулинорезистентности. В организме таких людей происходит более эффективное регулирование концентрации глюкозы в крови, и они лучше защищены от ее резких повышений, сообщает ТОнеТО.
В результате такого улучшения механизмов контроля глюкозы у потребителей флавоноидов отмечаются более низкие уровни воспаления, а в связи с этим и сниженные риски развития диабета ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и рака, констатировали исследователи. Их выводы о пользе продуктов, содержащих флавоноиды, основаны на результатах анализа данных почти 2000 человек.
Богатыми источниками флавоноидов для людей являются такие продукты, как петрушка, тимьян, сельдерей, шоколад, а также виноград, ягоды, фрукты и овощи красного, синего или фиолетового окраса. Ученые называют их мощными биоактивными соединениями, которые способны модулировать регулирование глюкозы в крови.
«Их регулярное потребление позитивно влияет на инсулинорезистентность, регулирование уровня глюкозы в крови и воспаление в организме, тем самым снижая риск развития диабета», — резюмировали авторы проекта.