Полностью исключать определенные группы продуктов из рациона не стоит.
Хотя теперь мы можем заменить одни продукты другими, однако здоровое питание все еще имеет определенное социальное клеймо, пишет интернет-издание 24tv.ua.
Сегодня, несмотря на негативную реакцию на "чистое питание" в последние годы, многие люди продолжают придерживаться диеты, свободной от глютена, рафинированного сахара, продуктов животного происхождения и всей переработанной пищи.
Однако, исследователи Сюзанна М. Невин и Ленни Г. Вартанян считают, что ограничения в здоровом питании ухудшают вообще человеческое социальное восприятие. Для этого ученые попросили добровольцев прочитать о конкретном индивидууме, а затем оценить его.
Они обнаружили, что люди оценивали кого-то более негативно, если обнаруживали, что он был сторонником здоровой пищи, по сравнению с тем, чей рацион не упоминался. Еще более негативно оценивались те, кого характеризовали как имеющих клинический расстройство пищевого поведения (нервная анорексия).
"Это исследование дало доказательства предположению, что приверженность к здоровому питанию может давать неблагоприятные социальные последствия, и выявило, что этот эффект был особенно выражен, когда поведение была описано наиболее экстремально", − отметили исследователи.