Испытуемые, которые на протяжение 9 лет ели органические фрукты и овощи не были менее склонны к развитию ни одного из 16 типов рака, чем те, кто никогда не ел подобного рода продуктов. Более того, учёные заметили небольшой повышенный риск рака молочной железы у женщин, которые питались исключительно органическими овощами и фруктами.
Большинство обращается к органическим продуктам питания, поскольку считают, что они полезнее для здоровья. Также люди зачастую хотят сократить потребление пестицидов, которые ассоциируются с увеличением риска заболевания раком.
Детально изучив связь между раком и пестицидами учёные из Оксфордского университета не нашли никаких весомых доказательств в пользу органической пищи.