Медики рассказали о неожиданных полезных свойствах от употребления сыра для здоровья человека. При этом для положительного эффекта продукт должен быть качественным.
Благодаря сыру можно укрепить иммунитет, поскольку некоторые его сорта, к примеру, чеддер и гауда, имеют в составе пробиотики. За счет последних есть шанс увеличить активность лимфоцитов, способных противостоять вирусам и даже онкологии. Ряд экспериментов показал, что в ротовой полости у употребляющих сыр граждан повышен уровень кислотно-щелочного баланса, что снижает вероятность возникновения кариеса. Сыр фета помогает бороться с провоцирующими расстройство пищеварения микроорганизмами.
Благодаря наличию белков и других веществ сыр защищает сосуды в организме от негативного влияния натрия. Некоторые исследования доказывают, что те, кто периодически включают этот продукт в свой рацион, реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. За счет сыра можно снизить шансы на развитие рака печени.